Immunerősítés ősszel: természetes vitaminforrások

Ősszel egyre gyakoribb a megfázás, influenza kialakulása, amely közvetlenül kapcsolatba hozható a szervezet ellenálló képességének gyengülésével is. Az immunrendszer erősítéséért sokat tehetünk, főként a rostban gazdag táplálkozás és minőségi étrend-kiegészítők rév&e

Az immunrendszer gyengülésének számos oka lehet: az antioxidánsok, vitaminok és más tápanyagok elégtelen bevitele, környezeti terhelések, fokozott alkoholfogyasztás, dohányzás, mozgásszegény életmód, túlzott gyógyszerfogyasztás − elsősorban antibiotikum-kúrák −, nem megfelelő étrend (minek következtében a szervezetben, elsősorban a vastagbélben, felhalmozódnak bizonyos mérgek és salakanyagok).

– mondta Hippokratész, és ennek a mondásnak napjainkban is nagy a jelentősége, mivel az immunsejtek 70 százaléka a vastagbélben található, így az itt lerakódott mérgek, salakanyagok hatására a bélflóránk állapota is felborulhat, amely közvetlenül befolyásolja a szervezet védekező mechanizmusainak hatékonyságát.

{A}

A mérgek és salakanyagok káros hatásainak megszüntetésére kiválóan alkalmas egy őszi immunerősítés. A méregtelenítést és béltisztítást rostokban gazdag táplálkozás valamint minőségi táplálék-kiegészítők segítségével érhetjük el. Ezt kell kövesse a bélflóra egyensúlyának helyreállítása, probiotikus (jótékony) baktériumok pótlása révén. Erre a legalkalmasabbak a probiotikumok vagy a probiotikus tulajdonságú élelmiszerek, italok (erjesztett tejtermékek, joghurtok, érlelt sajtok, kefír, káposztafélék) fogyasztása. A magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú savanyú káposzta, cékla, gyökérzöldségek, alma, körte, sütőtök fogyasztása az őszi immunerősítés utolsó lépése.

Alma: a benne található pektin az egyik leghatékonyabb vastagbéltisztító rost, erős antioxidáns, nagyszerű méregtelenítő, javítja az emésztést, csökkenti a káros (LDL) koleszterin szintjét.

Füge: E- és B-vitaminokban gazdag, tisztítja a vért, javítja az anyagcserét, erősíti a csontokat, enyhítheti a légúti panaszokat, serkenti a gyomor-, máj- és epeműködést.

Körte: erős méregtelenítő és béltisztító hatású, valamint C- és B-vitamintartalmú.

Cékla: kiemelkedő a kálium-, A-, B- és C-vitamin tartalma, antioxidáns hatású karotinoidokban gazdag, máj-, vese- és vastagbél méregtelenítő hatású.

Savanyú káposzta: rendkívül magas C-vitamin tartalmú, javítja a májfunkciót és az emésztést, tejsavbaktérium tartalma révén hozzájárul a bélflóra egyensúlyának helyreállításához.

Sütőtök: gazdag C-vitaminban, folsavban, karotinoidokban, magas káliumtartalma által vértisztító, méregtelenítő tulajdonságú.

Külön említést érdemelnek a citrusfélék, a narancs, grapefruit, citrom, továbbá a kivi, magas C-vitamin tartalmuk miatt.

Klinikailag bizonyított immunstimuláns hatású gyógynövények a fagyöngy, bíbor kasvirág (echinacea-készítmények), a cickafarkfű, a körömvirág és a kamilla, a pemetefű, a gyermekláncfű levele és gyökere. Az egyre hűvösebb időszakban jólesik a csipkebogyóból, bodzából, homoktövis bogyóból és levélből, citromfűből, borsmentából készített tea, amit lehetőleg mézzel ízesítsünk, rendkívül gazdag ásványi anyag-, aminosav-, vitamin- és nyomelem tartalma végett.

Fogyasszunk minél több friss fűszernövényt,

használjunk gyömbért, fahéjat, szegfűszeget, kakukkfűt, rozmaringot, ezek, hatóanyag-tartalmuknál fogva gátolják a baktériumok szaporodását, stimulálják immunrendszerünket.

A táplálék-kiegészítők, immunerősítők szedéséről sem kell lemondani, de egyes szerek alkalmazása előtt célszerű szakemberrel konzultálni. Számos immunrendszert erősítő készítmény található a boltokban, kevésbé ismert azonban, hogy ezek hatásosságát többnyire csak laboratóriumi sejttenyészeteken tesztelték.

Az eddigi legerősebb bizonyítékok a cink kedvező hatásáról születtek. A cink (marhahúsban, hüvelyesekben található) segít gyógyítani a megfázást azáltal, hogy megakadályozza a vírusok szaporodását, azonban a betegség megelőzésére való hatásáról nincsenek tudományos bizonyítékok.

A biztonságban szedhető napi cinkmennyiség 40 mg, a túl sok cink csökkentheti az immunrendszerünk működésének hatékonyságát.

Antioxidánsként viselkedik még a szelén. A nyomelem megtalálható többek között a paradicsomban, brokkoliban, hagymában, búzacsírában, korpában, tonhalban, állati belsőségekben, szárnyasokban, vörös húsokban, brazildióban, valamint jó szelénforrás még a tej, tejtermékek és a vaj. Ugyancsak hasznosak az immunrendszer működéséhez az omega-3 zsírsavak is, melyek többek között gyulladáscsökkentő hatásúak. Ezek megtalálhatók a mélytengeri halakban (lazac, makréla, hering, szardínia) és a lenmagban.