Disznyóvágás mai módra – turisták nélkül

Rédai Attila 2018. január 29., 16:42

Kakaskukorékolás, hajnalhasadta és csattogó hideg. Pálinka, jó kedély és zsíros ételek. Ilyen lehet a romantikus, turistacsalogató kép egy székely disznóölésről, a valóság azonban ennél árnyaltabb. De hogy végeznek a sertéssel Marosszéken olyankor, amikor nincsenek bámészkodó turisták?

Nagy szomorúságára neki kámpec, de ilyen a zélet Fotó: Rédai Attila
Üzemanyag a nagy feladathoz... Fotó: Rédai Attila
... s a rendes disznyó előre megy Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Jöhet a hőség Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Kaparás csak úgy, önmagáért Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Hájastészta-alapanyag Fotó: Rédai Attila
A legjobb hentes... Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Torokpecsenyét az éhes népnek! Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
A nap fénypontja, persze nem a disznyó számára Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Így töltjük kolbászunkat... Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
Fotó: Rédai Attila
...és ez a pillanatnyi eredmény. Jó étvágyat és további képnézegetést! Fotó: Rédai Attila