Ha ősz, akkor az elmaradhatatlan gesztenye
A szelídgesztenye embernek, állatnak tápláléka, és ismeri a népi gyógyászat is. Sütve vagy főzve, de hozzátartozik az ősz ízeihez. De nem csak az elkészítésének módját, hanem számos érdekességet is olvashatunk a gesztenyéről a Székelyhon napilap e heti Erdélyi Gasztró mellékletében.
Jóféle gesztenye. Sütve vagy főzve, de hozzátartozik az ősz ízeihez • Fotó: Erdély Bálint Előd
Homoródkarácsonyfalván a gyermekeket illeti meg a termés • Fotó: Erdély Bálint Előd
Az ellenállhatatlan sült gesztenye • Fotó: Erdély Bálint Előd
Tejszínes gesztenyepüré • Fotó: Erdély Bálint Előd
Gesztenyegolyó csokiborítással • Fotó: Erdély Bálint Előd