Péter Beáta

Nem mindegy, hogy mire gondolunk, miközben főzünk, hiszen mindennek rezonanciája van – mutat rá B. Fülöp Erzsébet színésznő, a Marosvásárhelyi Nemzeti Színház Tompa Miklós Társulatának tagja.

Lelkes dilettáns vagyok a konyhaművészetben – vallja György Attila József Attila-díjas író, újságíró, szerkesztő. „Van, aki bélyeget gyűjt, én főzni szeretek. Persze csak olyankor, amikor az asszony nincs otthon.”

Paszulyos receptjét és fogyasztási módját a Vigyázat, vadnyugat! (Man of the East, 1972) című film inspirálta – mesélte Könczey Elemér grafikus, karikaturista.

Egy izraeli exportra gyártott, 1987-ből származó ásványvizes üveg címkéjét választották a májusi hónap tárgyának a Csíki Székely Múzeumban.

Tófalvi Éva erdélyi magyar biatlonista, hatszoros olimpiai részvevő, a legeredményesebb csíkszeredai sílövő kedvenc étele a pityókás tokány. Úgy véli, ez az egyik legjobb ételünk.

Szereti a székely ételeket, a székely ízeket Fazakas Szabolcs, a Székelyföldi Legendárium ötletgazdája, de az általa sokszor megfőzött fogás mégsem a székely konyhából való.

A sepsiszentgyörgyi születésű, jelenleg Magyarországon élő Dancs Annamari énekesnő szívesen próbál ki új recepteket, sőt ő maga is talál ki újakat.

Peter Shaffer fergeteges bohózatát mutatják be május 8-án a székelyudvarhelyi Tomcsa Sándor Színházban. A Black Comedy egy nagyszerű színházi ötletre épül, de a burleszk mögött komoly témákat is feszeget. Mohácsi János rendezővel beszélgettünk.

Sokféle ételt kedvel, szereti a változatosságot Tompa Gábor rendező, a Kolozsvári Állami Magyar Színház igazgatója, és mint mondta, olyan családból származik, ahol sokan főztek nagyon jól.

Amikor megkérdezik Böjte Csaba ferences szerzetest, hogy mit főzzenek neki, örömmel gondol vissza azokra a téli estékre, amikor főtt vagy sült krumpli került az asztalra, savanyú tejjel, káposztalével.

A gyermekkori ízeket emlegette fel Márton Árpád festőművész, amikor a kedvenc ételeiről kérdeztük.

Húsvét közeledtével, gyimesi írott tojásokat választottak az áprilisi hónap kiemelt tárgyaivá a Csíki Székely Múzeumban.

Teljes a világ – ezt érezzük egy ízletes étel elfogyasztás után, főleg, ha ezt a szeretteink körében tehetjük meg. A gasztronómia a kultúránk része, és ugyanúgy megtartó erő, mint a közösség. Mi most a Gasztroliget közösségébe hívunk.

A budapesti MNMKK Magyar Nemzeti Múzeumban nyitják meg március 15-én a kalandos utat bejárt Fejedelmek aranya – Uralkodói reprezentáció Erdélyben című tárlatot. A belépőjegyekből származó bevétel 50 százalékát a székelyföldi múzeumok javára fordítják.

A csíkszenttamási Csonkatorony freskómaradványai a hónap kiemelt tárgyai a Csíki Székely Múzeumban. A 2002–2003-as régészeti feltárások során előkerült maradványok a 15. század első feléből származnak.

Fázunk. Csendesen lépdelünk a temető ösvényén. Sokan vagyunk, sokan. Eddig ő jött hozzánk, most mi kísérjük el őt. Közösséggé formálódunk – általa. Mert ő kiemelt figyelemmel fordult a közösség minden tagja felé.