Mit szólnának egy kis martilapufőzelékhez vagy töltikéhez? Hát egy pohár pitypangvirágszörphöz? Tudták, hogy a csalántea szájöblítésre, gargalizálásra is kiváló?
Csíki Emese egyik kedvence a sokoldalú martilapu, amely Székelyföldön igen elterjedt tavaszi gyógynövény, számos betegségünk szelíd ellensége. Latin neve a tussilago farfara, ami köhögés-elűzést jelent – ez igencsak sokatmondó. „Gyermekkoromban Csíkban édesanyám rendszeresen gyűjtötte a martilapu leveleit, azokat alaposan megmosta, forró vízben meglobbasztotta, megtörölgette, megszámolta, egymásra rétegelve henger formában összetűrve fagyasztóba tette, úgy, hogy egy-egy étkezéshez elegendő levél legyen külön zacskókban egész évre. Mi ugyanis nagy előszeretettel fogyasztottuk a jó szaftos, tejfeles töltikéket. De édesanyám nem csak a martilaput, hanem a szőlő friss zsenge levelét is ugyanígy lefagyasztotta, és rizses darált hús került bele” – eleveníti fel.
Mint kiemeli, a martilapu friss tavaszi levelének többek között magas a C-vitamin tartalma, leggyakrabban légzőszervi megbetegedések gyógyítására használják.
Erős, száraz köhögéskor köptető hatása van, fellazítja a lerakódott váladékot, csillapítja a köhögési ingert, bevonva védi a gyulladt nyálkahártyát. Asztmás köhögéskor teája iható, illetve szárított levelének füstjét régebb pipába töltve szívták. Külsőleg gyulladásokra, fekélyekre, dagadt lábak borogatására használják.
„A martilapu levelek leforrázott, majd 10-15 percig áztatott és leszűrt leve akár mézzel, tea gyanánt fogyasztható hetente egyszer megelőzésképpen, kúra esetén naponta többször is kell inni belőle, viszont csupán 3 héten át, mert hosszú távon károsíthatja a májat. Más köhögéscsillapító vagy gyulladáscsökkentő gyógynövénnyel is keverhető, egymás hatását csak erősíteni fogják, és jobban gyógyítanak. Ha borogatásként kívánjuk használni, akkor a friss leveleket felaprítva a dagadt testrészre (leggyakrabban boka felülete) helyezzük, és egy fáslival rögzítsük, majd időközönként cseréljük.
Leveleit a leghatásosabb, ha frissen fogyasztjuk, hiszen ekkor a benne levő C vitamint is hasznosítani tudja a szervezetünk.
Az a legegyszerűbb, ha friss zöldségsalátánkhoz keverjük, de vajas- vagy zsíros kenyérre aprítva is fogyaszthatjuk. Sőt, ételek főzésére is alkalmas, van, aki levest készít belőle, úgy, mint a salátalevélből, vagy főzeléket úgy, mint a spenótból. Érdemes viszont ehhez nagyon zsenge leveleket szedni, hogy ne legyen keserű” – tanácsolja.
Ha pedig teában fogyasztanánk, a levelet és virágot is kíméletes, de gyors szárítással tartósíthatjuk, így télen is tudunk belőle teát főzni, gőzét belélegezve inhalálni, gargalizáló vizet készíteni, valamint lábáztató vízként használni.
A martilapuvirágból szörpöt is készíthetünk, de ha cukorral rétegezve vagy akár folyékony hársfamézbe téve, több hónapon át tároljuk, majd leszűrjük, kiváló köhögéscsillapító mézet nyerhetünk.
Vannak országok, ahol használatát betiltották, bár a növény mérgező alkaloid tartalma elenyésző, kg-ként 1 mg. Óvatosságképpen gyermekek, áldott állapotban lévő nők és szoptató anyák ne használják! Májbetegek, virágokra allergiás személyek, magas vérnyomással küszködők számára is tilos a fogyasztása” – hívja fel a figyelmet.
A martilapu nedves réteken, árokparton, mocsaras helyeken, források közelében található, ott, ahol laza a talaj, kavicsos, törmelékes. Márciusban a virágai bújnak ki először a föld felszínére, majd később a levelei. A virágokat még bimbó formájában vagy elnyílás előtt, kocsány nélkül érdemes leszedni, levelei pedig nyél nélkül mindaddig szedhetőek, amíg azok nem túl szőrösek, körülbelül júniusig.
Ugyan kicsit keserű, de nem mérgező – oszlatja el máris a gyermekláncfűvel kapcsolatos tévhitet Emese. „Gyógyítja az epe és máj működési zavarait, gyökere serkenti az epeürítést, fokozza a gyomorsavat, így serkenti az emésztést, megszünteti a gyomorpuffadást és javítja az étvágyat, valamint gyógyítja a gyomor nyálkahártyájának gyulladását. Cukorbetegeknek javasolják vértisztítás gyanánt, inulintartalma miatt diétás kezelésekkor használják. Vizelethajtó, kisebb vesekövek eltávolítására és a kőképződés megakadályozáséra alkalmazható.
– magyarázza a biokertész.
Tavasszal és ősszel kiásható a gyökere, de különösen akkor érdemes gyűjteni, amikor a levelek elszáradnak, és a növény minden energiáját a gyökerében tárolja, ellenben tavasszal a virága is leszedhető. A levele és gyökere cukor nélkül teaként fogyasztható. Ha egy hatásos májteát szeretnénk készíteni, akkor a katángkóróval és csalánnal lehet keverni a pitypang leveleit. Mint Emese kiemeli, megelőzésre elég, ha egy héten egyszer reggel, éhgyomorra elfogyasztunk egy gyermekláncfű-teát, vagy keverünk leveléből emésztésserkentő, mentával készült teánkhoz. Ha viszont kúraszerűen fogyasztjuk, akkor naponta kétszer, reggel és este is kell innunk a teát, három héten keresztül. A levelét forrázni kell, 80-90 Celsius-fokos vízben, körülbelül öt percen át kel hagyni ázni, majd leszűrni.
„Vitamintartalma miatt a legegészségesebb leveleit frissen, nyersen fogyasztani. Tavaszi salátakeverékekben keserűsége enyhén eltűnik.
Mindenképp virágzás előtt kell a salátához szükséges leveleket begyűjteni. Ilyenkor ugyanis kellemesebb az íze” – tanácsolja.
A csalán egy alapozó növény – szögezi le beszélgetőpartnerem. „A legtöbb anyagcserével, vérkeringéssel és a test vízháztartásával kapcsolatos betegséget egy alapos csalánteás tisztítókúra teljesen meggyógyítja.
– magyarázza. Egyaránt felhasználható levele, gyökere és magja.
„Gyógyhatása: vitaminpótló, bélgyulladást gyógyít, feloldja a salakanyagokat, fokozza az anyagcserét, vízhajtó, segíti a vese működését és az egész nyirokrendszert tisztítja, vérzéscsillapító, vértisztító és szíverősítő, reuma- és köszvény gyógyító, bőrbetegségeket gyógyít (bőrkiütések, ekcéma), hajhullást és a fejbőr korpásodását gátolja, cukorbetegeknek is javasolt, fokozza a tejelválasztást, köptető hatású és nyákoldó, valamint antibakteriális hatással is rendelkezik. Gyökere csökkenti a vér koleszterinszintjét és segít prosztatatúltengés esetén is”.
Ha pedig valaki vitaminpótlásra használná fel a csalánleveleket, annak az alábbiakat tanácsolja Emese: ha szeretnénk B-, C- és U-vitamin tartalma miatt fogyasztani, akkor 40 fok alatti vízben érdemes áztatni a leveleket. Ha viszont A- és K-vitaminjai miatt venné magához az ember, akkor a levél nyers levét kifacsarva ihatja, vagy salátaként kevés olajjal érdemes fogyasztani, mert ezen utóbbi vitaminok csak zsírban oldódnak. A tavaszi és tél eleji böjtök idején vagy betegség esetén napi egy evőkanál csalánprést 3-4 héten át lehet fogyasztani.
Ha a gyökerére esik a választás, tíz percen át kell főzni, majd leszűrve teaként fogyasztani, vagy külsőleg borogatásként használni.
Nyers levélből a legjobb a csalántea, mégpedig úgy, egy maroknyi levelet hideg vízzel lemosunk, majd meleg vízben tíz percen át áztatjuk, leszűrve fogyasztjuk. Ugyanakkor a leveleket érdemes megszárítani, hogy télire is legyen teánk. Csalánteát betegségek megelőzésére hetente egyszer érdemes fogyasztani. Aki viszont már beteg, és gyors gyógyulást szeretne elérni, naponta akár három csésze teát is elfogyaszthat. „A csalán teát huzamosabb ideig is lehet fogyasztani, de én a ciklikusság híve vagyok: három hét után érdemes egy hétig szüneteltetni a csalánteaivást”.
Egyébként a csalánfőzeléket ugyanúgy kell elkészíteni, mint a spenótot, de törekedni kell arra, hogy minél kevesebbet pároljuk, mert értékes vitaminforrása eltűnik. Sőt, a csalán zsenge levele apróra vágva sajt-, vaj- és túrókrémek ízesítője lehet. Antibiotikus és gyulladáscsökkentő tulajdonsága miatt szájöblítésre, gargalizálásra is kiváló, valamint meleg ülőfürdőben segít aranyér, bakteriális hüvelygyulladás esetén.
Szükség van a hozzájárulásához!
Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.
A Príma Press Kft. által üzemeltetett liget.ro domainen keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.
A sütik feladata
Információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.
Mi a süti?
A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.
A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.
A liget.ro által alkalmazott sütik leírása
A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.
A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.
Alapműködést biztosító sütik
Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható.
A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).
Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.
Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.
Alapműködést biztosító sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató / Funkció | Süti lejárata | |
PHPSESSID | liget.ro Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között. |
munkamenet | saját |
cookieControll | liget.ro Feladata a süti beállítások megjegyzése |
365 nap | saját |
cookieControlPrefs | liget.ro Feladata a süti beállítások megjegyzése |
365 nap | saját |
_ga | google.com | 2 év | harmadik fél |
_gat | google.com | 1 nap | harmadik fél |
_gid | google.com | 1 nap | harmadik fél |
cX_G | brat.ro/sati | 365 nap | harmadik fél |
cX_P | brat.ro/sati | 365 nap | harmadik fél |
cX_S | brat.ro/sati | munkamenet | harmadik fél |
evid_{customer_id} | brat.ro/sati | 90 nap | harmadik fél |
evid_v_{customer_id} | brat.ro/sati | 90 nap | harmadik fél |
evid_set_{customer_id} | brat.ro/sati | 1 nap | harmadik fél |
Preferenciális sütik:
A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír/Rossz hír-funkció (szekelyhon.ro; kronikaonline.ro) használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.
Preferenciális sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató / Funkció | Süti lejárata | |
newsvote_ | liget.ro Cikkre való szavazás rögzítése |
30 nap | saját |
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.
Hirdetési célú sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató | Süti lejárata | |
__gads | google.com | 2 év | harmadik fél |
_fbp | facebook.com | 3 hónap | harmadik fél |
ads/ga-audiences | google.com | munkamenet | harmadik fél |
DSID | google.com | 1 nap | harmadik fél |
fr | facebook.com | 100 nap | harmadik fél |
IDE | google.com | 1 év | harmadik fél |
pcs/activeview | google.com | munkamenet | harmadik fél |
test_cookie | google.com | 1 nap | harmadik fél |
tr | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
Közösségimédia-sütik
A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.
Közösségimédia-sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató | Süti lejárata | |
act | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
c_user | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
datr | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
fr | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
locale | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
presence | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
sb | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
spin | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
wd | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
x-src | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
xs | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
urlgen | instagram.com | munkamenet | harmadik fél |
csrftoken | instagram.com | 1 év | harmadik fél |
ds_user_id | instagram.com | 1 hónap | harmadik fél |
ig_cb | instagram.com | 1 nap | harmadik fél |
ig_did | instagram.com | 10 év | harmadik fél |
mid | instagram.com | 10 év | harmadik fél |
rur | instagram.com | munkamenet | harmadik fél |
sessionid | instagram.com | 1 év | harmadik fél |
shbid | instagram.com | 7 nap | harmadik fél |
shbts | instagram.com | 7 nap | harmadik fél |
VISITOR_INFO1_LIVE | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SSID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SIDCC | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SAPISID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
PREF | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
LOGIN_INFO | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
HSID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
GPS | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
YSC | youtube.com | munkamenet | harmadik fél |
CONSENT | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
APISID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
__Secure-xxx | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása
A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:
Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage
Google Adwords: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy
Google Adsense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu
Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/
Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies
A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik
A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.
Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?
A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.
Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. Az alapműködést biztosító sütik a látogatók azonosítása nélkül gyűjtenek információkat a weboldal használatáról.
A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).
Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.
Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.
Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs, _ga, _gat, _gid, cX_G, cX_P, cX_S, enr_cxense_throrrle, evid_{customer_id}, evid_v_{customer_id}, evid_set_{customer_id}.
A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír / Rossz hír funkció használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni
NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak
Preferenciális sütik listája: newsvote_
A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg
ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg
Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.
A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni
NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak
Közösségimédia-sütik: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.