Misebor születik. Szüret az érsekség szőlősében

Hazajönni egy ízesebb életért

Hat év után, a világjárvány kellős közepén tavaly nyáron tért haza Nagy-Britanniából Kurkó Tímea és férje, Norbi. Amint lejárt a kéthetes karantén időszaka, a fiatalok munkához is láttak, hiszen már angliai tartózkodásuk során eldöntötték, ha hazatérnek, lesz egy farmjuk.

Gazdálkodásra cserélt hokibot: Imre Tamás

Imre Tamásnak jó néhány évvel ezelőtt még a jégkorong volt a mindene. Leigazolt játékosként tulajdonképpen arról szólt az élete, amit igazán szeretett. A terveket azonban átszabta egy apai örökség. 

Egyre nehezebb a piacolásból megélni

A szebb időket megélt szilágysági zöldségtermesztés hanyatlásának több oka van. A nagy üzetláncok nem a környékről vásárolják fel terményeiket, a gazdák pedig egyre kevesebb zöldséget tudnak eladni a viszonteladók által uralt piacokon. 

Tavasz a földeken

Amikor a kecsketej és a mangalicazsír mindent visz

Vannak gazdaságok, amelyek a természetes élelmiszerek kisüzemi gyártásából is megélnek, azaz kialakították saját vevőkörüket. Ilyen kisvállalkozás a Bihar megyei Hegyközújlakon Kovács Attila farmja. A csütörtöki Erdélyi Napló segítségével látogassanak el a farmra.

A gazdákért dolgozik a falugazdász

Laskovics István agrármérnök, falugazdász, szakmai előadásokat és vásárokat is szervez, illetve külhoni agráreseményeken képviseli a Bihar megyei gazdákat. Az Erdélyi Napló legfrissebb számában az agrárszakembert kérdezték az érmelléki, a hegyközi és a dél-bihari gazdálkodók munkájáról.

Egy mezőgazdasági konferencia tanulságai

A Szatmár megyei Lázáriban szervezett gazdakonferenciát erdélyi és magyarországi előadók részvételével a szatmárnémeti Híd Egyesület. Az Erdélyi Napló hasábjain az egyesület elnökével, Krakkó Rudolffal olvashatnak interjút.

Erdei gyümölcs és gomba illetéktelen kezekben

A kiránduló ember egyik kedvenc szórakozása nyáron a gombaszedés, illetve az erdei gyümölcsök gyűjtése családi fogyasztásra. Azonban a kereskedelmi céllal történő, engedély nélküli gomba-, áfonya- vagy málnaszedés illegális tevékenységnek számít. Erről olvashatnak az e heti Erdélyi Gasztróban.

Finomhangolások az agrárszektorban

Noha még sem országos, sem európai uniós szinten nem fogadták el a 2020-as évre vonatkozó költségvetést, a mezőgazdasági szektor idei programjait és támogatásait illetően már vannak tervek, irányelvek – ezekről olvashatnak a Székelyhon havonta megjelenő közhasznú tájGaékoztatási kiadványában, a Látótérben.

A jövőt jelentő biogazdálkodás

Ahol és ahogy a legfinomabb a pisztráng

Bár a brassói Erdészeti Egyetemen tanult ugyan a haltenyésztésről és halnevelésről, minden bizonnyal akkor még maga sem gondolta, hogy néhány év múlva pisztrángokkal fog foglalkozni. Kedves Zsolt udvarán ma hárommedencés tenyészet működik.

Ördög Dezső: jó érzés egészséges ételt adni az embereknek

Tíz évvel ezelőtt nem gondolta volna, hogy több száz állatot fog tartani, városi gyerekként úgy cseppent bele a falusi világba, hogy annyit tudott a kecskékről: négy lábuk van. Ma már több csíkszeredai családnak szállítja naponta a kecsketejet, csirkéket nevel, ribizlit termeszt.

Zeng, zúg az erdő: itt a szarvasbőgés ideje

Az erdő lakói egész évben szinte észrevétlenül bújnak meg a sűrű, vagy nehezen megközelíthető részeken, szeptember végén, október elején viszont a gímszarvas bikák a rejtőzködéssel mit sem törődve, hangos bőgéssel riogatják vetélytársaikat, és kápráztatják el a háremükbe tartozó szarvasteheneket.

A gímszarvasok násza egyben gyásza is?

A „szarvasbőgésként” ismert időszak közepén járunk. Ilyenkor felvetődik a kérdés: a gímszarvasok látványos nászát ki nézheti és milyen feltételek mellett? Ez veszélyes is lehet, Talány az is egyesek számára, hogy a vadászok gyérítik vagy ritkítják ezen faj állatállományát.