Spárgás felfújt – videó

Damó Zsolt • 2025. május 07., 09:45 • utolsó módosítás: 2025. május 07., 12:10

A hazai spárgaszezon nagyjából májustól júniusig tart. Nagyon egészséges, ugyanis vitamin- és ásványianyag-tartalma meglehetősen magas, ezért érdemes minél több receptet kipróbálni vele.

• Fotó: Borbély Fanni

Hozzávalók:

500 g spárga
1 kis kocka vaj
4 tojás
reszelt sajt legalább 250 gr
só, bors

A spárgákat megpucoljuk és forró serpenyőben egy kis kocka vajjal megpároljuk. A tojásokat felverjük, sózzuk borsozzuk, beletesszük a reszelt sajt felét és összekeverjük. A sütőedényt kikenegetjük egy kis vajjal, belehelyezzük a spárgákat hosszan, felöntjük a keverékkel és megszórjuk a tetejét a maradék reszelt sajttal. Mehet az előmelegített sütőbe. Akkor van kész, mikor a teteje megpirul. Jó étvágyat!

0 HOZZÁSZÓLÁS

Recept

György Ottilia • 2025. május 20., kedd

Fűszeres vörös lencsés borjúragu

Igaz ugyan, hogy ez a fogás nem készül el fél óra alatt, viszont mégis egyszerű elkészíteni és a fűszerezést szabadon variálhatod akár csípősebbre is, a saját ízlésed szerint.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

Jóízű beszélgetések

Péter Beáta • 2025. május 19., hétfő

Finom, egyszerű, nagyszerű - Tófalvi Éva kedvenc étele

Tófalvi Éva erdélyi magyar biatlonista, hatszoros olimpiai részvevő, a legeredményesebb csíkszeredai sílövő kedvenc étele a pityókás tokány. Úgy véli, ez az egyik legjobb ételünk.

Zöldebb konyha

Haba Tünde • 2025. május 18., vasárnap

Ehető szemét?

Nem olyan régen, a nagy tavaszi takarítás során előkerült a pincéből a télire eltett almák maradéka, fonnyadtan, itt-ott a rothadás nyomaival. Pont annyi volt, hogy egy almaleves kijött belőle.

Recept

György Ottilia • 2025. május 17., szombat

Japán tésztaleves, ramen

A ramen igazi szuperétel, hisz tele van olyan egészséges alapanyagokkal, mint például gyömbér és fokhagyma, ezek a hozzávalók pedig immunerősítőnek is kiválóak.

Recept

Liget • 2025. május 17., szombat

Így lesz tökéletes a steak és BBQ - videó

Mitől lesz jó egy steak vagy egy BBQ hús és melyek azok a praktikák, amelyeket ti is felhasználhattok otthon a konyhában? Tippek, tanácsok szakértőktől.

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. május 16., péntek

Muszaka

Ha van étel, ami magában hordozza a mediterrán életérzést, a nap érlelte zöldségek és fűszerek gazdag ízvilágát, az a muszaka.

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. május 15., csütörtök

Vad csiperke és kora nyári virágok nyomában

Átmeneti időszakban vagyunk, a tavaszi fajok már búcsúzóban vannak, a nyáriak pedig érkezőben. A kosarunkba gyűjthetünk kövér porcsint, margaréta, mezei zsálya és harangvirág virágokat is.

Repeta

Damó Zsolt • 2025. május 14., szerda

Zöld lencsekenyér

A lencsekenyér gluténmentes, gyomorkímélő, tápláló, finom és még ha zöld is, akkor igazán izgalmas alternatíva.

Gasztró

• 2025. május 13., kedd

Füstös ízek - Erdély első nemzetközi steak- és BBQ versenye

Idén először rendezték meg a SCA Double Steak és KCBS Master Series BBQ nemzetközi versenyt a Transylvanian Steak & BBQ Fest keretében.

Jóízű beszélgetések

Péter Beáta • 2025. május 12., hétfő

Legendás gyermekkori vasárnapi ebédek

Szereti a székely ételeket, a székely ízeket Fazakas Szabolcs, a Székelyföldi Legendárium ötletgazdája, de az általa sokszor megfőzött fogás mégsem a székely konyhából való.

OLVASTA MÁR?

kedd, 09:31

Fűszeres vörös lencsés borjúragu

hétfő, 16:58

Aki nemcsak a láb esztétikájával, hanem a végtag egészségével is foglalkozik | Mesterségem címere

hétfő, 08:00

Finom, egyszerű, nagyszerű - Tófalvi Éva kedvenc étele

vasárnap, 15:43

Vigyük magunkkal – a 10. Csíkszeredai Könyvvásár margójára

vasárnap, 08:00

Ehető szemét?

Legnézettebb