Szedres sütés nélküli sajttorta

György Ottilia 2025. szeptember 19., 10:50

Eleged van már a bonyolult desszertekből, amikkel órákig kell vesződni a konyhában? Akkor ez a szedres, sütés nélküli sajttorta a tökéletes választás! Hűsítő, krémes és gyümölcsös ízvilága van, szinte pillanatok alatt elkészül,

•  Fotó: György Ottilia
galéria
Fotó: György Ottilia
Hozzávalók a kekszalaphoz:
  • 11 dkg vaj
  • 22 dkg darált keksz
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál mogyoróvaj;
Hozzávalók a krémhez:
  • 10 g zselatinpor
  • 25 dkg mascarpone
  • 1,5 dl joghurt
  • 2 dl tejszín
  • 5 evőkanál porcukor;
a tetejére:
  • 20 dkg szeder
  • kevés porcukor
  • 10 g átlátszó tortazselé
Elkészítése:

A darált kekszet összekeverjük a puha vajjal, a mogyoróvajjal és a porcukorral (kézzel addig gyúrjuk, amíg összeáll), majd egy kivajazott tortaforma aljára nyomkodjuk. A mascarponét a joghurttal, valamint a cukorral elkeverjük. Ezután a tejszínhabot kemény habbá verjük, és óvatosan a mascarponés keverékhez keverjük. A zselatint gőz fölött egy kevés vízben feloldjuk, és a krémhez kavarjuk. A krémet a kekszes alapra kenjük, a tetejét szépen elsimítjuk, és hűtőbe rakjuk. Amikor megdermedt a krém, megszórjuk szederrel, a tortazselét a tasakon leírt utasítás szerint elkészítjük és ráöntjük a tortára, majd visszatesszük a hűtőbe dermedni.

0 HOZZÁSZÓLÁS
Rádió GaGa - Hallgassa itt!
 
 

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.