Gesztenyés-krémsajtos sütemény

György Ottilia • 2025. szeptember 26., 08:48

• Fotó: György Ottilia

Hozzávalók:

15 dkg liszt
20 dkg fagyasztott gesztenyemassza
fél teáskanál szódabikarbóna
5–6 evőkanál méz
2 tojás
10 dkg vaj;

a tetejére:

25 dkg krémsajt
porcukor ízlés szerint
2–3 evőkanál tejföl
2–3 evőkanál búzadara
2 tojás
1 vaníliarúd kikapart belseje

Elkészítése:

A gesztenyemasszát villával összetörjük egy tálban, krémesre kavarjuk, hozzáadjuk a tojásokat, az olvasztott vajat, valamint a mézet. Jól összekavarjuk, majd végül belekavarjuk a szódabikarbónás lisztet. Egy 20x20 centis tepsit kivajazunk, belesimítjuk a masszát, ami egyébként kissé száraznak tűnik elsőre, de sütés után éppen megfelelő állaga lesz. 190 fokos előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük. Addig a tetejéhez a többi hozzávalót összekeverjük, rákenjük a süteményre, és további 20 percig sütjük.

0 HOZZÁSZÓLÁS

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. szeptember 25., csütörtök

Az ősz egyik főszereplője: a galagonya

A galagonya tavaszi és őszi felhasználását mutatjuk be, változatos módokon tudjuk vele támogatni az egészségünket. Terméséből ketchup-szerű szósz is készülhet, mutatjuk a receptet is.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

Repeta

Liget • 2025. szeptember 24., szerda

Vajbabos sertésragu – videó

A húsos raguk azért nagyon jók, mert bármilyen zöldséggel vagy akár gombával is gazdagíthatjuk a szaftos ételt.

élelmiszermentés

Liget • 2025. szeptember 23., kedd

Sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel – videó

A sültkrumpli-leves krumplihéjcsipsszel nemcsak elképesztően finom, de egy olyan kreatív fogás, ami megmutatja, hogyan hasznosíthatjuk a konyhai maradékokat is.

Egészség tálalva

Barabás Aretta • 2025. szeptember 22., hétfő

Szezonális ízek a tányéron: szilva, lencse és gomba főszerepben

Fedezd fel, hogyan lehet egy teljes nap étkezése egyszerre ízletes, változatos és tudatos!

Recept

György Ottilia • 2025. szeptember 21., vasárnap

Kávés-körtés fordított sütemény

A kávés-körtés fordított sütemény egyszerre elegáns és különleges desszert, amelyben a gyümölcs frissessége találkozik a kávé karakteres ízével.

Repeta

Liget • 2025. szeptember 20., szombat

Egzotikus smoothie – videó

Akár egy gyümölcsleves és egy jégkrém szerelemgyereke. Hűsítő édesség, ami pillanatok alatt elkészíthető.

Recept

György Ottilia • 2025. szeptember 19., péntek

Szedres sütés nélküli sajttorta

Eleged van már a bonyolult desszertekből, amikkel órákig kell vesződni a konyhában? Akkor ez a szedres, sütés nélküli sajttorta a tökéletes választás! Hűsítő, krémes és gyümölcsös ízvilága van, szinte pillanatok alatt elkészül,

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. szeptember 18., csütörtök

Cserepes gereben és a nyálkásgombák

A nyár végi gombafajok felhozatala még tart egy kis ideig, ismerkedjünk meg belőlük a különleges megjelenésű fűszergombával, a cserepes gerebennel és a nyálkásgombákkal.

Recept

György Ottilia • 2025. szeptember 17., szerda

Gyömbéres édesburgonya-krémleves

A gyömbér pikáns íze és az édesburgonya krémes textúrája jó összhangot alkotnak. A recept ráadásul gyerekjáték, így pillanatok alatt elkészíthető a család minden tagjának örömére.

élelmiszermentés