Hideg bazsalikomos eperleves

György Ottilia • 2025. május 27., 08:00

Végre megjelent a román eper is a piacon, így nagyon ajánlom ezt a receptet.

Hozzávalók:

50 dkg eper
2,5 dl tej
1,5 dl tejszín
2 teáskanál méz
5–6 levél bazsalikom
további eper a tálaláshoz.

Elkészítése:

Az epret megmossuk, egy mély edénybe rakjuk, hozzáadjuk a tejet, a tejszínt és a mézet, majd botmixerrel pürésítjük. A bazsalikomot apróra vágjuk, és beleszórjuk. Jól behűtjük. Tálaláskor szeletekre vágott eperrel és bazsalikommal díszítjük.

0 HOZZÁSZÓLÁS

Jóízű beszélgetések

Péter Beáta • 2025. május 26., hétfő

Vadnyugati paszulyos

Paszulyos receptjét és fogyasztási módját a Vigyázat, vadnyugat! (Man of the East, 1972) című film inspirálta – mesélte Könczey Elemér grafikus, karikaturista.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

Zöldebb konyha

Haba Tünde • 2025. május 25., vasárnap

Mozaikkonyha

A mozaikkonyha sok apró részből, sokféleképpen összekombinálható étrend. Ez a módszer is nagyban épít a „főzz abból, ami van” elvre, és a kreativitásunkra a főzés terén.

Repeta

Liget • 2025. május 25., vasárnap

Ázsiai darált húsos ragu

Az ázsiai darált húsos ragu egy gyorsan elkészíthető, zöldségekben is gazdag étel, ami főtt rizzsel válik teljessé fogássá. Az ázsiai konyha szerelmeseinek ízleni fog.

Recept

György Ottilia • 2025. május 24., szombat

Brokkolifelfújt

Nem mindig a húsos fogások a legfinomabbak, mi sem bizonyítja jobban ezt, mint ez a szépséges színvilágú brokkolifelfújt, ami nem csak szép, hanem rendkívül ízletes is. Nem utolsó sorban ünnepi asztalra is kiváló.

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. május 23., péntek

Tormás-tárkonyos görög csorba

A görög csorba a savanykás, selymes levesek egyik legfinomabb képviselője, amely a balkáni és kelet-európai konyha találkozásánál született meg.

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. május 22., csütörtök

Uborka-illatú gomba és édeskés ízű vadvirág

A torma levelei és virágai is ízletesek, a bodza virágainak felhasználására pedig tanuljunk új módszereket. Bemutatjuk még az uborkaillatú pisztricgombát és az édeskés ízű vadárvácskát is.

Repeta

Liget • 2025. május 22., csütörtök

Házi bagel

A bagel finom, puha péksütemény, ami kiváló tízóraira, és remek szendvicsalap. Az elkészítése trükkös, de egyáltalán nem bonyolult.

Repeta

Damó Zsolt • 2025. május 21., szerda

Pöttyös túrógombóc zabból - videó

A túrógombóc már önmagában világbajnok, de én ezen is csavartam egyet. Ha igazán habkönnyűt szeretnénk, a grízt cseréljük le zabra és bolondítsuk mákkal. Gyorsabban készíthető és finom változat.

Recept

György Ottilia • 2025. május 20., kedd

Fűszeres vörös lencsés borjúragu

Igaz ugyan, hogy ez a fogás nem készül el fél óra alatt, viszont mégis egyszerű elkészíteni és a fűszerezést szabadon variálhatod akár csípősebbre is, a saját ízlésed szerint.

Jóízű beszélgetések

Péter Beáta • 2025. május 19., hétfő

Finom, egyszerű, nagyszerű - Tófalvi Éva kedvenc étele

Tófalvi Éva erdélyi magyar biatlonista, hatszoros olimpiai részvevő, a legeredményesebb csíkszeredai sílövő kedvenc étele a pityókás tokány. Úgy véli, ez az egyik legjobb ételünk.

OLVASTA MÁR?

kedd, 18:01

Amikor már a dal sem elég

kedd, 13:43

Duna Napok 2025: határokon átívelő ünnep Torockón

kedd, 08:00

Hideg bazsalikomos eperleves

hétfő, 18:38

Egy kis stúdió készítette el az év egyik legnagyszerűbb videojátékát

hétfő, 08:00

Vadnyugati paszulyos

vasárnap, 13:09