HIRDETÉS
Kalotaszeg három fő vonulata – Felszeg, Alszeg és Nádasmente – sok népművészeti és építészeti látnivalót kínál az ide látogató turisták számára. Az utóbbi években fellendült falusi turizmusnak azonban a koronavírus-járvány sokat ártott. Az éttermi vendéglátás csak azért nem szenvedte meg e nehéz periódust, mert ilyen vendéglátóhelyek alig vannak Kalotaszeg településein. Ezt az űrt próbálta kitölteni az elmúlt években megnyitott Bonanza étterem és panzió, amely
az egész Kalotaszeg legszebb hagyományőrző és ugyanakkor modern épületében rendezkedett be vendéglátásra.
A Kolozsvár–Zilah főút mentén, a kincses várostól 11 km-re, a Nádasmente legismertebb falujának, Mérának a szomszédságában, Andrásházán megépített épületegyüttes tervezője Erdély ismert építésze, Müller Csaba.
A Makovecz Imre tanítványaként híressé vált erdélyi szakember Kós Károly építészeti örökségét ötvözve és az organikus építészetre hagyatkozva tervezte meg a Bonanza épületét.
A terebélyes vendéglátóhely építésénél helybéli mesteremberek elsősorban helyi anyagokat – fát és követ – használtak fel.
Ez a környező falvak és a kolozsvári magyarok egyik kedvenc étterme, ahol zömmel magyar szakácsok, magyar pincérek és magyar ételek várják a betérő vendéget. Az étterem konyhája sikeresen ötvözi az erdélyi gasztronómia legkedveltebb receptjeit.
És hogy milyen finomságokat kínálnak itt a vendégeknek, megtudhatják az Erdélyi Gasztró október 7-ei lapszámából.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
