HIRDETÉS
A sárgarépát, fehérrépát, zellert, vöröshagymát, fokhagymát meghámozzuk és darabokra vágjuk. A húst kockákra vágjuk, és forró olajban kifehérítjük, megsózzuk, majd hozzáadjuk a zöldségeket, megszórjuk őrölt borssal, babérlevéllel és reszelt szerecsendióval. Erős tűzön átpirítjuk, majd kevés vízzel felengedve, fedővel letakarva puhára pároljuk. Amikor a hús megpuhult, a babérlevelet kivesszük és a zöldségekkel együtt ledaráljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot és az oregánót, összeforraljuk, majd teljesen kihűtjük. A makarónit sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és jól lecsepegtetjük. A lereszelt sajtot a makarónival és az olvasztott vajjal összekeverjük, majd hozzákavarjuk a felvert tojásokat. Egy kalácsformát vajjal vastagon kikenünk, a makaróni egy részét az aljára tesszük, erre egy sor húsmasszát teszünk, és elsimítjuk. A rétegezést kétszer vagy háromszor megismételjük úgy, hogy a forma tetején makaróni legyen. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, majd miután kivettük, tíz percet állni hagyjuk, végül kiborítjuk. Tejföllel tálaljuk.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
