György Ottilia • 2025. április 29., kedd

Medvehagymás sárgarépa-krémleves juhtúrós fánkkal

György Ottilia • 2025. április 29., kedd

Medvehagymás sárgarépa-krémleves juhtúrós fánkkal

A medvehagymás sárgarépa-krémleves egy frissítő, tavaszias ízvilágú fogás, amelyben jól működik együtt az édeskés sárgarépa és az enyhén fokhagymás aromájú medvehagyma. Selymes állaga és élénk színe miatt nemcsak finom, hanem látványos is.

Hagyományőrzés

Könyvvilág

Recept

Liget • 2025. április 26., szombat

Kölcsönkért kovász – egy könyv a kenyérről, közösségről és hazatalálásról

Gáll Tímea Csíkmadarason talált rá arra az életformára, amelyből megszületett Kölcsönkért kovász című könyve – egy különleges kötet, amely túllép a hagyományos szakácskönyv keretein. A receptek mögött történetek húzódnak.

Recept

György Ottilia • 2025. április 26., szombat

Csülök vadas mártásban

A csülök vadas mártásban egy gazdag, szaftos fogás, ahol a puhára főtt sertéscsülköt klasszikus, zöldséges-tejfölös vadas mártás koronázza meg. Az étel harmonikusan ötvözi a magyar konyha rusztikus jellegét a pikáns, savanykás ízvilággal.

Recept

György Ottilia • 2025. április 25., péntek

Válaszd a zöldet tavasszal! – Spenótos tészta

Egészséges is, tavaszi is, gyors is. Nem csak a tésztaételek rajongóinak ajánlom.

Recept

György Ottilia • 2025. április 19., szombat

Dióka

A dióka sütemény remek húsvéti finomság, mert a hagyományos ízeket idézi, mégis egy kis különlegességet csempész az ünnepi asztalra.

Recept

György Ottilia • 2025. április 15., kedd

Húsvéti reteksaláta tojással

Sok esetben az egyszerűbb jobb. Úgy gondolom, a húsvéti menüt sem kell túlgondolni, érdemes elővenni a régi jól bevált recepteket.

Recept

György Ottilia • 2025. április 12., szombat

Hajdinakrokett

A hajdinakrokett egy ízletes és tápláló étel, amely ropogós külsővel és puha, fűszeres belsővel varázsolja el az egészségtudatos ínyenceket.

Recept

Repeta

Damó Zsolt • 2025. április 09., szerda

Repeta – könnyen elkészíthető, trendi receptek

A főzés számomra az egyetlen olyan tevékenység, amihez időponttól függetlenül mindig van kedvem és soha nem tudom megunni. Ez egyfajta meditatív foglalkozás, amit csak az érthet meg igazán, aki szintén szenvedélyes szakács, legyen az profi vagy amatőr.

Recept

György Ottilia • 2025. április 08., kedd

Céklás tésztasaláta

Amikor megvan bennünk a szándék, hogy böjtöljünk, akkor rögtön az első kérdés az, hogy de mivel helyettesítjük a szokásos étrendünket. Számos lehetőség közül választhatunk.

Recept

György Ottilia • 2025. április 05., szombat