Virsli lasagne tésztában
Mi legyen a megmaradt virslivel? Egy egyszerű hozzávalókból készülő kreatív és finom fogás, ami ideális gyors hétköznapi ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók:
-
féldoboznyi lasagne lap
-
5-6 darab virsli
-
reszelt sajt
-
1 konzerv paradicsom
-
2 cikk fokhagyma
-
kevés olaj
-
sóv, bors, cukor
-
oreganó
-
bazsalikom
Elkészítése:
A lasagne lapokat forrásban lévő sós vízbe rakjuk, puhára főzzük. Amíg fő, addig az olajon megfuttattjuk két cikk zúzott fokhagymát, erre ráöntjük a paradicsom konzervet, majd fűszerezzük só, borssal, cukorral, oregánóval és bazsalikommal. Összefőzzük és egy tűzálló tálba egy kis merőkanálnyi paradicsomszószt teszünk. A tésztát leszűrjük, hideg vízben hagyjuk, majd 1-2 lapot óvatosan kiemelünk, megkenjük a szósszal, teszünk rá sajtot és egy fél virslit. Feltekerjük és a hőálló tálba sorakoztatjuk. A megmaradt szószt ráöntjük a tetejére. Kevés sajtot teszünk rá, darabokra csipkedve vagy reszelt sajt formájában. 200 fokos sütőben összesütjük.
A shakshuka magyaros verziója
A shakshuka egy közel-keleti lecsóféle, ami tojással készül. Kiadós nyári reggeli/ebéd, friss kenyérrel tunkolva. Ezúttal magyaros változatban készült, szalonnával, zöldhagymával és habarással.
Cigánylecsó
A lecsó egy kifejezetten nyári étel. A cigánylecsó errefelé nem nagyon ismert, a káposzta miatt nevezik így. Hagyományosan bográcsban készül, de a konyhában is összedobható a nyári étel.
Fordított almatorta
Ha valami igazán különleges desszerttel szeretnéd meglepni a családot vagy a vendégeket, próbáld ki ezt az illatos, karamellizált almával készült fordított almatortát!
