Fordított almatorta

György Ottilia • 2025. július 05., 08:00

Ha valami igazán különleges desszerttel szeretnéd meglepni a családot vagy a vendégeket, próbáld ki ezt az illatos, karamellizált almával készült fordított almatortát!

• Fotó: György Ottilia

Hozzávalók:

3 tojás
12 dkg cukor
12,5 dkg liszt
3,5 evőkanál olaj
3 evőkanál tej
kevés sütőpor
2 marék csokoládélencse;

a tetejére:

1 kg alma,
3–4 evőkanál cukor,
fahéj,
5 dkg vaj
3–4 evőkanál darált mogyoró

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, fahéjjal megszórjuk. A tetejéhez a cukrot karamelizáljuk egy serpenyőben, vajjal összeolvasztjuk, majd egy szilikon sütőformába kenjük. Ráhalmozzuk a kinyomkodott almatölteléket, majd megszórjuk a darált mogyoróval. A piskótához a tojásokat elkeverjük az olajjal, a tejjel és a cukorral, hozzáadjuk a liszttel elkavart sütőport, majd belekavarjuk a csokoládélencsét. Rákenjük az almára. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amikor kihűlt, kiborítjuk a formából.

0 HOZZÁSZÓLÁS

Repeta

Liget • 2025. július 04., péntek

Cukkinis-csirkés tészta – videó

A zsenge cukkini és a szaftos csirkemell tökéletesen harmonizál a krémes szósszal és a tésztával – mindössze fél óra alatt elkészítheted ezt a nyárias, laktató fogást.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. július 03., csütörtök

Vigyázzunk az erős hatású gyógynövények mellékhatásaira!

Használt gyógynövényeink lehetséges mellékhatásait olykor nem tudjuk, de az erősebb hatású gyógynövények mellékhatásokkal is rendelkeznek. Fontos ezeket megismerni és felelősségteljesen használni őket.

Repeta

Damó Zsolt • 2025. július 02., szerda

Zöldségragu tojáshabbal – videó

Ez egy kimondottan nyári zöldségétel. A legfontosabb alapanyaga a paradicsom és a paradicsompüré, mert ezek hozzák össze az ízeket, a többi zöldség opcionális aszerint, ki hogyan szereti.

Food Savers

Liget • 2025. július 01., kedd

Túl sokat költesz élelmiszerre, mégis üres a hűtő? Lehet, hogy a pazarlás a válasz – videó

A kevesebb pazarlás valódi megtakarítást jelent.

Recept

György Ottilia • 2025. június 30., hétfő

Darált húsos paradicsomleves

Ha unod már a hagyományos paradicsomlevest, próbáld ki ezt a tartalmas, darált hússal gazdagított változatot! Ez a melengető fogás egyszerre selymes és kiadós, tökéletes választás egy gyors hétköznapi ebédhez vagy vacsorához.

Zöldebb konyha

Haba Tünde • 2025. június 29., vasárnap

Egyszer használatos termékek

A fogyasztói társadalom emblémája lehetne az egyszer használatos termék. Előállítása nagyon kevés pénzbe kerül, de ugyanakkor (vagy pont ezért) rettentő sok van belőle. Folyton újabbat és újabbat kell vásárolni, amitől pörög a gazdaság.

Recept

György Ottilia • 2025. június 28., szombat

Joghurtos sárgadinnyepuding

A joghurtos sárgadinnyepuding könnyű, frissítő nyári desszert, amely a gyümölcs édes ízét krémes állaggal és enyhén savanykás joghurttal ötvözi.

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. június 27., péntek

Házi falafel, petrezselymes tarhonyasaláta, citrusos tzatziki

A fogás egyszerre hozza a közel-keleti és mediterrán konyha legjobb elemeit: gazdag fűszerek, friss zöldfűszerek, citrusok és roppanós textúrák találkoznak egy tányéron.

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. június 26., csütörtök

Piruló galóca és aromás fűszernövények

Ismerkedjünk meg a parlagi pereszlénnyel is, a kakukkfűvirágzás lecsengőben van, de még mindig gyűjthetünk aromás fűszernövényeket a kosarunkba, ha elég figyelmesek vagyunk.

Repeta