Fordított almatorta

György Ottilia • 2025. július 05., 08:00

Ha valami igazán különleges desszerttel szeretnéd meglepni a családot vagy a vendégeket, próbáld ki ezt az illatos, karamellizált almával készült fordított almatortát!

• Fotó: György Ottilia

Hozzávalók:

3 tojás
12 dkg cukor
12,5 dkg liszt
3,5 evőkanál olaj
3 evőkanál tej
kevés sütőpor
2 marék csokoládélencse;

a tetejére:

1 kg alma,
3–4 evőkanál cukor,
fahéj,
5 dkg vaj
3–4 evőkanál darált mogyoró

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, fahéjjal megszórjuk. A tetejéhez a cukrot karamelizáljuk egy serpenyőben, vajjal összeolvasztjuk, majd egy szilikon sütőformába kenjük. Ráhalmozzuk a kinyomkodott almatölteléket, majd megszórjuk a darált mogyoróval. A piskótához a tojásokat elkeverjük az olajjal, a tejjel és a cukorral, hozzáadjuk a liszttel elkavart sütőport, majd belekavarjuk a csokoládélencsét. Rákenjük az almára. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amikor kihűlt, kiborítjuk a formából.

0 HOZZÁSZÓLÁS

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. július 11., péntek

Cukkinikrémleves buggyantott tojással és pirított magokkal – videó

Üdítően friss, krémesen lágy – ez a cukkinikrémleves a nyár zöldfűszeres lelke egy tányérban. Könnyű, tápláló, mégis izgalmas: a hétvégi ebéd vagy egy elegáns vacsora tökéletes nyitánya.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. július 10., csütörtök

Gyulladáscsökkentő gyógynövények: kék iringó és közönséges cickafark

Vidékünkön jelenleg sok hasznos gyógynövény illatozik. A különleges acélkék színű kék iringót és a gyulladáscsökkentő közönséges cickafarkot mutatjuk be ezekből.

Repeta

Damó Zsolt • 2025. július 09., szerda

Sokgyümölcsös zabsüti – videó

Ezt kimondottan az édesszájúaknak ajánlom, mert az a kategória, amiből lehet repetázni. Fehérje- és a magas rozstartalma miatt kiváló reggeli, laktató energiabomba.

élelmiszermentés

Liget • 2025. július 08., kedd

„Nincs időm bevásárlólistát írni!” – Tényleg nincs?

Alex végzett egy bevásárlási kísérletet. Az eredmény meglepő volt.

Recept

György Ottilia • 2025. július 07., hétfő

Cigánylecsó

A lecsó egy kifejezetten nyári étel. A cigánylecsó errefelé nem nagyon ismert, a káposzta miatt nevezik így. Hagyományosan bográcsban készül, de a konyhában is összedobható a nyári étel.

Zöldebb konyha

Haba Tünde • 2025. július 06., vasárnap

Gasztroajándék

Az ajándék egy különleges dolog. Emberek közötti kapcsolatról szól. Az odafigyelésről, az örömszerzésről, az egyediségről. A rá szánt időről, a kölcsönösségről, a szavak nélküli szeretetkommunikációról.

Repeta

Liget • 2025. július 04., péntek

Cukkinis-csirkés tészta – videó

A zsenge cukkini és a szaftos csirkemell tökéletesen harmonizál a krémes szósszal és a tésztával – mindössze fél óra alatt elkészítheted ezt a nyárias, laktató fogást.

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. július 03., csütörtök

Vigyázzunk az erős hatású gyógynövények mellékhatásaira!

Használt gyógynövényeink lehetséges mellékhatásait olykor nem tudjuk, de az erősebb hatású gyógynövények mellékhatásokkal is rendelkeznek. Fontos ezeket megismerni és felelősségteljesen használni őket.

Repeta

Damó Zsolt • 2025. július 02., szerda

Zöldségragu tojáshabbal – videó

Ez egy kimondottan nyári zöldségétel. A legfontosabb alapanyaga a paradicsom és a paradicsompüré, mert ezek hozzák össze az ízeket, a többi zöldség opcionális aszerint, ki hogyan szereti.

Food Savers

élelmiszermentés