Fordított almatorta

György Ottilia • 2025. július 05., 08:00

Ha valami igazán különleges desszerttel szeretnéd meglepni a családot vagy a vendégeket, próbáld ki ezt az illatos, karamellizált almával készült fordított almatortát!

• Fotó: György Ottilia

Hozzávalók:

3 tojás
12 dkg cukor
12,5 dkg liszt
3,5 evőkanál olaj
3 evőkanál tej
kevés sütőpor
2 marék csokoládélencse;

a tetejére:

1 kg alma,
3–4 evőkanál cukor,
fahéj,
5 dkg vaj
3–4 evőkanál darált mogyoró

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, fahéjjal megszórjuk. A tetejéhez a cukrot karamelizáljuk egy serpenyőben, vajjal összeolvasztjuk, majd egy szilikon sütőformába kenjük. Ráhalmozzuk a kinyomkodott almatölteléket, majd megszórjuk a darált mogyoróval. A piskótához a tojásokat elkeverjük az olajjal, a tejjel és a cukorral, hozzáadjuk a liszttel elkavart sütőport, majd belekavarjuk a csokoládélencsét. Rákenjük az almára. Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amikor kihűlt, kiborítjuk a formából.

0 HOZZÁSZÓLÁS

Egészség tálalva

Barabás Aretta • 2025. július 28., hétfő

Egészséges ételek harminc perc alatt – négy fogásos napi menü

Egészségesen enni nem bonyolult – mutatjuk, hogyan néz ki egy teljes nap, ahol maximum harminc perc egy főétel elkészítése.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

Recept

György Ottilia • 2025. július 28., hétfő

Barackos-ribizlis joghurtos pite

Egyszerre krémes és gyümölcsös, tökéletes választás a forró napokra. A ropogós omlós tészta, a selymes joghurtos krém és a frissítő gyümölcsök kombinációja garantáltan elvarázsol mindenkit.

Zöldebb konyha

Haba Tünde • 2025. július 27., vasárnap

Környezetbarát termékek jelzései

A zöldrefestés zavaros tengerében még a nagyon tudatos vásárlók is gyakran összezavarodnak, nem véletlenül. Hisz kinek van annyi ideje és energiája, hogy minden apró betűs szöveget elolvasson a címkéken?

Repeta

Liget • 2025. július 26., szombat

Cukkinifasírt sütőben – videó

Kapros tejföllel tálalva egy szuper ebéd is lehet a cukkinifasírt.

Gasztroliget

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. július 25., péntek

Pulled pork szendvics – videó

A pulled pork szendvics egy igazi komfortétel: szaftos, fűszeres, enyhén füstös, omlós hús, friss, roppanós coleslaw, és mindezt egy lepirított, vajas zsemle fogja közre. Tökéletes hétvégi fogás vagy vendégváró étel.

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. július 24., csütörtök

Természetes antibiotikus hatású gyógynövények

Javában tart a nyár, ilyenkor érdemes a hűvösebb időszakokban jelentkező betegségekre gyógynövényeket gyűjteni, akár megelőzés jelleggel is. Természetes antibiotikus hatású gyógynövényekkel fogunk ma megismerkedni.

Repeta

Damó Zsolt • 2025. július 23., szerda

Medvegomba puliszkával – videó

Most van a gombák szezonja, és a medvegomba méltó helyet foglal el, mivel nagyon ízletes és kevés fűszert igényel. A só, bors és a fokhagymán kívül kár messzebb vinni az ízeket.

élelmiszermentés

Liget • 2025. július 22., kedd

Megelőzés kicsidenként – videó

Előfordulhat, hogy az élelmiszer-pazarlás megelőzése bonyolultnak, időigényesnek tűnik, és túl sok új szokást kíván egyszerre. Mi lenne, ha csak egyenként vezetnél be új szokásokat a megelőzés érdekében?

Egészség tálalva