Céklaburger

• 1 közepes cékla
• 1 tojás
• ¾ bögre apró szemű zabpehely vagy zabkorpa
• 5 dkg telemea sajt
• 2 cikk fokhagyma
• só, bors
• olaj a sütéshez
  
  

Elkészítése

A céklát meghámozzuk és lereszeljük. Összekeverjük a tojással és a zabpehellyel. A fokhagymát megpucoljuk, és zúzva hozzáadjuk a céklához, majd belekerül az összetört telemea sajt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jól összedolgozzuk és 30 percet állni hagyjuk. Ezután a masszából szép burgerformákat gyúrunk, és kevés olajban kisütjük. A burger összeállításához ízlésünknek megfelelően használhatunk bármilyen zöldséget, sajtot és szószt.