Damó Zsolt

Házi kínai – videó
Damó Zsolt 2025. szeptember 10., szerda

Házi kínai – videó

Nagyon egyszerű recept, de könnyen el lehet rontani. A titok a savanyú, az édes és a sós ízek megfelelő egyensúlyában rejlik.

Focaccia szicíliai módra – videó
Damó Zsolt 2025. szeptember 03., szerda

Focaccia szicíliai módra – videó

Ez a gyors kenyérfajta megfelel egy főétel mellé köretnek vagy reggeli kenyérnek is, de az igazi titka, hogy önmagában is működik, mint egy teljes tétel.

Sült paradicsomos tagliatelle – videó
Damó Zsolt 2025. augusztus 27., szerda

Sült paradicsomos tagliatelle – videó

Egyszerű és finom, kimondottan nyári és friss alapanyagokból kell készíteni hagyományos olasz recept alapján. Azért használtam csak sárga koktélparadicsomot, mert édesebb és nagyon passzol a savanykás zöldfűszerekkel. Igazi ízbomba.

Banános csokifagyi – videó
Damó Zsolt 2025. augusztus 20., szerda

Banános csokifagyi – videó

Talán ez a világ egyik legegyszerűbb desszertje, viszont nagyon finom és mutatós. Kimondottan nyári édesség, a legegyszerűbb alapanyagokból.

Medvegomba puliszkával – videó
Damó Zsolt 2025. július 23., szerda

Medvegomba puliszkával – videó

Most van a gombák szezonja, és a medvegomba méltó helyet foglal el, mivel nagyon ízletes és kevés fűszert igényel. A só, bors és a fokhagymán kívül kár messzebb vinni az ízeket.

Házi mille-feuille – videó
Damó Zsolt 2025. július 16., szerda

Házi mille-feuille – videó

Ez egy nagyon elegáns, viszont technikás és látványos süti. Mindössze 15 perc alatt elkészíthető, ha kicsit alakítunk az eredeti recepten.

Sokgyümölcsös zabsüti – videó
Damó Zsolt 2025. július 09., szerda

Sokgyümölcsös zabsüti – videó

Ezt kimondottan az édesszájúaknak ajánlom, mert az a kategória, amiből lehet repetázni. Fehérje- és a magas rozstartalma miatt kiváló reggeli, laktató energiabomba.

Zöldségragu tojáshabbal – videó
Damó Zsolt 2025. július 02., szerda

Zöldségragu tojáshabbal – videó

Ez egy kimondottan nyári zöldségétel. A legfontosabb alapanyaga a paradicsom és a paradicsompüré, mert ezek hozzák össze az ízeket, a többi zöldség opcionális aszerint, ki hogyan szereti.

Fokhagymakrémleves – videó
Damó Zsolt 2025. június 25., szerda

Fokhagymakrémleves – videó

Ez a kedvenc krémlevesem, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon ízletes.

Házi fagyi morzsasütivel (crumble) – videó
Damó Zsolt 2025. június 17., kedd

Házi fagyi morzsasütivel (crumble) – videó

A házi fagyi bármilyen hihetetlen, de lényegében két alapanyagból áll és nagyon finom: joghurt és gyümölcs. A morzsasüti meg egyfajta linzertészta, ami szintén könnyedén összedobható.

Köfte, avagy a török húsgolyó
Damó Zsolt 2025. június 11., szerda

Köfte, avagy a török húsgolyó

A Black Angus darált marhahús nagyon minőségi alapanyag, amiből legtöbben azonnal hamburgert készítenének, de én ezúttal egy nagyon finom és számomra látványos alternatíva fele mentem el.

T-Bone steak májusi pereszkével – videó
Damó Zsolt 2025. június 04., szerda

T-Bone steak májusi pereszkével – videó

Ha egy ilyen minőségi alapanyaggal dolgozunk, mint egy Black Angus steak, nincs más dolgunk, mint jól elkészíteni. Viszont van egy aranyszabály: ezt a húsfajtát soha nem szabad szurkálni, mert elfolyik a szaftja és bármit teszünk, utána rágós marad!

Mini tart
Damó Zsolt 2025. május 28., szerda

Mini tart

Ez a kis tart nekem azért jelent sokat, mert nagyon édesszájú vagyok, és valahogy meg kellett találnom a legkedvezőbb és legegyszerűbb formáját, hogy akár mindennap nassolni tudjak.

Pöttyös túrógombóc zabból - videó
Damó Zsolt 2025. május 21., szerda

Pöttyös túrógombóc zabból - videó

A túrógombóc már önmagában világbajnok, de én ezen is csavartam egyet. Ha igazán habkönnyűt szeretnénk, a grízt cseréljük le zabra és bolondítsuk mákkal. Gyorsabban készíthető és finom változat.

Zöld lencsekenyér
Damó Zsolt 2025. május 14., szerda

Zöld lencsekenyér

A lencsekenyér gluténmentes, gyomorkímélő, tápláló, finom és még ha zöld is, akkor igazán izgalmas alternatíva.

Spárgás felfújt – videó
Damó Zsolt 2025. május 07., szerda

Spárgás felfújt – videó

A hazai spárgaszezon nagyjából májustól júniusig tart. Nagyon egészséges, ugyanis vitamin- és ásványianyag-tartalma meglehetősen magas, ezért érdemes minél több receptet kipróbálni vele.

Legnézettebb

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.