Dinnyetorta
György Ottilia
•
2025. szeptember 01., 10:03
• utolsó módosítás: 2025. szeptember 01., 10:06
A gyümölcsök frissességére épülő torta nemcsak látványos, de rendkívül egyszerű is.
Hozzávalók a piskótához:
-
10 dkg vaj vagy margarin
-
8 dkg porcukor
-
16 dkg liszt
-
2 tojás
-
1 kávéskanál sütőpor
-
2 evőkanál tejföl
-
1 csipet só
Hozzávalók a krémhez:
-
2 tasak vaníliás cukor
-
5 dkg liszt
-
2 dl tej
-
10 dkg vaj vagy margarin
-
6 evőkanál cukor
-
25 dkg tehéntúró
Hozzávalók a tetejére:
Elkészítése:
Előkészítjük a piskóta hozzávalóit. Kivajazzuk a sütőformát, majd a piskótához a hozzávalókat habverővel jól összekeverjük. A kivajazott gyümölcstortaformába öntjük a masszát. Előmelegített, 200 fokos sütőben 20 percig sütjük. Amikor kihűlt, kiborítjuk. Ezután elkészítjük a krémet. A lisztet elkeverjük a cukorral, felöntjük apránként a tejjel, csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a vajat vagy a margarint, és állandó keverés mellett sűrűre főzzük. A túrót villával összetörjük, majd a langyos krémbe habverő segítségével belekeverjük. A tortát megtöltjük a krémmel. Ezután a tetejét kirakjuk hideg dinnyegömbökkel. Két órára hűtőbe rakjuk dermedni. Szeletelve tálaljuk.
Hideg görögdinnye-leves
A nyári hőségben nincs is frissítőbb egy tányér hideg görögdinnye-levesnél.
Joghurtos sárgadinnyepuding
A joghurtos sárgadinnyepuding könnyű, frissítő nyári desszert, amely a gyümölcs édes ízét krémes állaggal és enyhén savanykás joghurttal ötvözi.
Knédli rókagombával
Tedd félre a megszokott köreteket, és fedezd fel az erdő ízeit! A puha, szaftos knédli és az aromás, fűszeres rókagomba párosa egy igazán különleges és felejthetetlen gasztronómiai élményt kínál.
Tökkrémleves krumplicsipsszel
A krémes, bársonyos textúrájú tökkrémleves, melyet a sós és ropogós burgonyacsipsz koronáz meg, felejthetetlen élményt nyújt.
