Hideg görögdinnye-leves
A nyári hőségben nincs is frissítőbb egy tányér hideg görögdinnye-levesnél.
Hozzávalók:
Elkészítése:
A dinnyét kimagozzuk, a paradicsomot meghámozzuk, és mindkettőt kockákra vágjuk. Turmixgépbe rakjuk, rálocsolunk pár csepp citromlevet, 1 kiskanál balzsamecetet (ízlés szerint), néhány mentalevelet, enyhén megsózzuk, majd összeturmixoljuk. Behűtjük, majd tálaláskor olívabogyóval és feta sajttal fogyasztjuk.
Tejszínes, rebarbarás nyári gyümölcsleves
Egyszerre édes és savanykás ez a leves. Aki szereti nyáron beiktatni a menübe a friss, üde gyümölcslevest, azoknak ajánlom ezt a rebarbarás kombinációt, hiszen most van szezonja.
Virsli lasagne tésztában
Mi legyen a megmaradt virslivel? Egy egyszerű hozzávalókból készülő kreatív és finom fogás, ami ideális gyors hétköznapi ebédre vagy vacsorára.
A shakshuka magyaros verziója
A shakshuka egy közel-keleti lecsóféle, ami tojással készül. Kiadós nyári reggeli/ebéd, friss kenyérrel tunkolva. Ezúttal magyaros változatban készült, szalonnával, zöldhagymával és habarással.
Cigánylecsó
A lecsó egy kifejezetten nyári étel. A cigánylecsó errefelé nem nagyon ismert, a káposzta miatt nevezik így. Hagyományosan bográcsban készül, de a konyhában is összedobható a nyári étel.
Fordított almatorta
Ha valami igazán különleges desszerttel szeretnéd meglepni a családot vagy a vendégeket, próbáld ki ezt az illatos, karamellizált almával készült fordított almatortát!
