A csíráztatás előnyei

Liget 2020. március 11., 11:36

A csíráztatásnak számtalan előnye van, ráadásul egy kis tudatossággal egész évben fogyaszthatunk csírát. Sokkal finomabb és egészségesebb, mint az üvegházban nevelt görög uborka vagy paradicsom. Vajas kenyérrel vagy szendvicsbe halmozva igazi ízélmény, hamar függővé lehet válni. Olvassák el a Székelyhon napilap Erdélyi Gasztró mellékletében a témába vágó összeállítást.

Egészséges fogás csíra-ágyon •  Fotó: György Ottilia
galéria
Egészséges fogás csíra-ágyon Fotó: György Ottilia

A csíráknak éltető erejük van, a kifejlett növény esszenciáját tartalmazzák, rendkívül gazdagok ásványokban, vitaminokban, enzimekben, ezért egészségvédő hatásuk kiemelkedő.

A csíra a természetes vitaminbomba, amit nem kapszula formájában fogyasztunk el, ugyanakkor ízletessége és változatossága révén nagyon könnyen beilleszthetjük táplálkozásunkba.

Használhatjuk salátákhoz, szendvicsekhez vagy főzéshez egyaránt. Otthoni csíráztatásra az ideális megoldás a csíráztatótál használata, de ha nincs, akkor bármilyen vízáteresztő tál megteszi. Bioboltban vagy más üzletekben fellelhető, elérhető áron. A csíráztatótál egymásra rakható átlátszó tálakból áll, amelyek az alsó kivételével szűrősek. Ezenkívül csak víz, fény, levegő és meleg kell a csíráztatáshoz.

Retekcsíra •  Fotó: György Ottilia
Retekcsíra Fotó: György Ottilia

A magok közül ajánlatos kiszedni az idegen, törött és gyommagokat, majd alaposan át kell mosni. A csíráztatás előtt ajánlatos a magokat egy napig vízbe áztatni, majd másnap leöblíteni, és a szűrős tálakban egyenletesen eloszlatni.

A teljes cikket receptekkel megspékelve megtalálják az Erdélyi Gasztró mellékletben.

0 HOZZÁSZÓLÁS
Rádió GaGa - Hallgassa itt!
 
 

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.