HIRDETÉS
Tehetetlenek a hatóságok az erdei gyümölcs- és gombaszedés illegális begyűjtésének jelenségével szemben, de nem csak az erdészeket éri veszteség, hanem a legálisan működő feldolgozókat is.
Ha jól ismerjük a vadon termő gombákat és nem kockáztatunk, ezek az erdei termékek tartalmazzák azokat a növényi fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat, amelyek ilyen mennyiségben és minőségben már nincsenek jelen a termesztett növényekben. Nem véletlen, hogy Nyugat-Európában virágzik a Kelet-Európából származó, vadon termő gombák piaca. Ez Erdélyben is jó pénzt hozó kiviteli áru lehetne, fontos élelmiszeripari üzletággá nőhetné ki magát, amely nemcsak a helyi önkormányzatok, hanem az államkassza bevételi forrásává is válhatna. A valóságban más a helyzet. Az erdei melléktermékek hasznosítása túlnyomórészt a feketegazdaság „felségterülete” maradt – áll a cikkben.
Kádár Tibor erdőmérnök, a Zetelaki Erdőrendészeti Hivatal munkatársa szerint a mai áldatlan helyzet kialakulásában a túl megengedő erdőtörvény jelenti a fő gondot.
A jogszabály szerint saját használatra bárki szedhet erdei gyümölcsöt és gombát, de a törvény nem írja elő, hogy ez mekkora mennyiség lehet.
Az erdészekre van bízva, hogy saját belátásuk szerint alkalmazzák a törvény előírásait.
A témáról bővebbet a Székelyhon napilap január 29-ei, Erdélyi Gasztró kiadványában tudhatnak meg.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
