HIRDETÉS
A sárgarépát és a zellert megpucoljuk, majd kisebb kockákra vágjuk. A hagymát szintén megpucoljuk és apróra vágjuk. A medvehagyma leveleket alaposan megmossuk, és vékony csíkokra vágjuk. Egy edényben felhevítjük az olajat, beletesszük az apróra vágott hagymát, és megpároljuk. Néhány perc után adjuk hozzá a medvehagymát, keverjük alaposan össze, és pároljuk addig, amíg a medvehagyma kissé összeesik. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert, majd felöntjük a zöldségalaplével. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval. Felforraljuk, majd a hőfokot mérsékelve puhára főzzük a zöldségeket. Amikor a zöldségek teljesen megpuhultak, lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel pépesítjük a levest, hozzákavarjuk a burgonyapelyhet, és összemelegítjük. A betéthez a hozzávalókat összekeverjük, majd kis hengereket formázunk belőle, és forró olajban kisütjük. Tálaláskor a levessel fogyasztjuk.
György Ottilia további receptjeit itt találjátok.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
