De van egy kevésbé látható szempont is: a társadalmi és történelmi háttér, amely ma is formálja a viszonyunkat az ételhez.
Ez a két hatás – a felhalmozás ösztöne és a modern fogyasztói szemlélet – ma is együtt él bennünk. És ez fontos szerepet játszik abban, hogy évente átlagosan 72 kilogramm élelmiszert dobunk ki fejenként.
Fontos látnunk, hogy ezek a szempontok csak egy szeletét jelentik a teljes képnek – de segíthetnek jobban megérteni, miért viselkedünk úgy, ahogy. Ha ezt felismerjük, könnyebb változtatni is.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.