Cukkinis-csirkés tészta – videó

Liget 2025. július 04., 08:04

A zsenge cukkini és a szaftos csirkemell tökéletesen harmonizál a krémes szósszal és a tésztával – mindössze fél óra alatt elkészítheted ezt a nyárias, laktató fogást.

Hozzávalók:
  • 1 fej vöröshagyma
  • olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 40 dkg csirkemell
  • bors
  • 2 db saláta cukkini
  • 3 dl főző tejszín
  • 1 csomag penne
Elkészítés:

A cukkinis-csirkés tészta elkészítéséhez a hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon elkezdjük párolni. Amikor a hagyma elkezd üvegesedni, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a megtisztított, kisebb kockára vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk.

A húst fehéredésig sütjük, majd néhány perc alatt lepirítjuk. A cukkinit megmossuk, karikára vágjuk, hozzáadjuk a csirkéhez és együtt pároljuk. Amikor már kellően puha a hús és a cukkini is, hozzáöntjük a tejszínt. Ha szükséges, ízesítjük még sóval, borssal.

A tésztát a csomagoláson található előírás szerint forró, lobogó enyhén sós vízben kifőzzük és leszűrjük, majd összekeverjük a tejszínes szósszal.
Tálaláskor szórhatunk a tésztára reszelt sajtot vagy friss bazsalikomot.

0 HOZZÁSZÓLÁS
Rádió GaGa - Hallgassa itt!
 
 

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.