Minden, amit tudni kell a növényi alapú étrendről

Liget • 2025. április 23., 17:40

Nem gyökerestül új étkezési irányzatról van szó, de kétségtelen, hogy napjainkban a növényi táplálékok fogyasztása egyre több naprakész tudományos kutatással bővül.

A teljes értékű növényi étrend kiemelkedik a többi divatos táplálkozási irányzat közül. Szakembert kérdeztünk arról, hogy milyen egészségügyi előnyökkel jár, s hogyan tartható egy életen át.

0 HOZZÁSZÓLÁS

Repeta

Damó Zsolt • 2025. április 23., szerda

Tojástorta reggelire, ebédre vagy vacsorára | Repeta

Egy jól bevált és ismert ételből inspirálódtam, a Quiche Lorraine-ből, csak kissé átalakítottam formában és alapanyagok terén. A quiche az piteszerű, én pedig kimondottan tortában gondolkoztam, ami vastagabb, kiadósabb és táplálóbb.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. április 22., kedd

Bárány shawarma fűszeres hummusszal, mentás joghurttal és házi lapos kenyérrel | Falaton túl

A húsvéti lakomák után mindig ott marad néhány ínycsiklandó maradék, amit ne hagyj veszni! Egy remek példa erre a bárány shawarma, ami tökéletes alternatíva a húsvéti bárányfelhasználásra.

Jóízű beszélgetések

Péter Beáta • 2025. április 21., hétfő

Megbecsülni a betevő falatot

Amikor megkérdezik Böjte Csaba ferences szerzetest, hogy mit főzzenek neki, örömmel gondol vissza azokra a téli estékre, amikor főtt vagy sült krumpli került az asztalra, savanyú tejjel, káposztalével.

Zöldebb konyha

Haba Tünde • 2025. április 20., vasárnap

A húsvéti menü – a fülétől a farkáig | Zöldebb konyha

Városi „blokkos” leányként nőttem fel, annyi közöm volt a falusi gazdálkodáshoz, amennyit a nagyszüleimnél láttam. Kicsit több mint tíz éve költöztem falura, és bevallom, egyik legnagyobb fejlődésemnek azt tartom, hogy megtanultam tyúkot vágni.

Recept

György Ottilia • 2025. április 19., szombat

Dióka

A dióka sütemény remek húsvéti finomság, mert a hagyományos ízeket idézi, mégis egy kis különlegességet csempész az ünnepi asztalra.

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. április 18., péntek

Párolt báránycsülök, konfitált fokhagymás krumplipüré és grillezett sárgarépa

A húsvét egyik legkiemelkedőbb étke a bárány, de ha valami igazán különleges, finom és egyedi alternatívát keresel a hagyományos húsvéti bárányételek mellett, próbáld ki ezt a párolt báránycsülköt!

A vadon kosara