Ünnepi édességek járványidőben

Liget • 2020. április 01., 12:20

Ha egyszerű és finom süteményekre vágynak, adunk néhány tippet. Süssenek lekváros-diós linzertekercset, almás-diós-mákos süteményt vagy éppenséggel ordás-aszalt gyümölcsös kuglófot. A szerdai Székelyhon Erdélyi Gasztró mellékletében recepteket is találnak.

Almás-diós-mákos sütemény • Fotó: György Ottilia

Nincs ünnep sütemény nélkül, ez már olyan bevett szokásunk, hogy abban az esetben, ha nem készítünk valamilyen süteményt, hiányérzetünk van.

Ebben a válságos időszakban is tudunk süteményt készíteni, tartós hozzávalókból, mint például a pincében található alma vagy az őszről megmaradt dióbél, illetve a lekvár.

Ne feledjük, aszalt gyümölcsök felhasználásával is készíthetünk elegáns süteményt, amivel megörvendeztetjük a családunkat.

Hogy hogyan készülnek ezek a finomságokat kevés hozzávalóból és kevés erőfeszítéssel, azt az Erdélyi Gasztró mellékletből tudhatják meg. Keressék a Székelyhon napilap szerdai számát.

0 HOZZÁSZÓLÁS

Diáksiker

Iskola

Ilyés Krisztinka • 2024. október 18., péntek

Gólyabálok ideje: életre szóló élményt nyújtani

Mire nyújt lehetőséget a gólyabál a kilencedik osztályos diákoknak? Hogyan terelgetik őket a „nagyok”, azaz a végzősök? És milyen felkészülési folyamatok előzik meg a beavatást? Ebben az időszakban Székelyudvarhelyen is újból a gólyabáloké a főszerep.

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

Interjú

Ilyés Krisztinka • 2024. október 06., vasárnap

Az irodalom néhány megszállott rajongó szórakozása

Mit gondol az író a szerkesztői munkáról, és mit gondol az olvasó a könyvén szereplő szerzőről? Nagy Koppány Zsolttal A remegő kezű órásmester című legújabb kötete kapcsán a könyvek kilátástalan sorsáról és az olvasói igényekről is beszélgettünk.

Interjú

Képzőművészet

Ilyés Krisztinka • 2024. szeptember 29., vasárnap

A történelem és a régmúlt a mindennapjaink részeként

Milyen lehet középkori technikával festéket létrehozni, s milyen lenne a jelenünk a történelmi múltunk – történeteink, örökségeink – ismerete nélkül? Ezeken a kérdéseken elgondolkodva beszélgettünk a székelyudvarhelyi Czerják Eszter festőművésszel.

• 2024. szeptember 20., péntek

Erős és határozott női kezekben az Arkum cégcsoport

Azt gondolhatnánk, hogy Udvarhelyszék talán legismertebb vállalkozójának egyetlen gyermekeként – aki történetesen lány – az élet csupa móka és kacagás. A Nők az üzleti világban sorozatának jelenlegi cikkében erre cáfolunk rá.

Sport

Színtér

Liget • 2024. szeptember 03., kedd

SzínJÁTÉKOK Temesváron, avagy színészek a (sport)pályán

A győzelem élményét, a közös játék örömét kínálta az évadnyitó tornán a Csiky Gergely Állami Magyar Színház és a ProTeszt Egyesület a Temesvárra érkező vendégtársulatoknak és helybéli barátainak. A találkozó történéseibe pillanthatunk most bele.

Néptánc

Népzene

Péter Beáta • 2024. augusztus 02., péntek

Kultúrák találkozása: japánok erdélyi táncházakban

Aki Tusványoson belépett a Kriza János Csűrbe, azt láthatta, hogy a táncházas forgatagban japán emberek is vannak, akik ráadásul úgy járják az erdélyi táncokat, hogy az csuda. Kik ők, honnan jöttek, és mit csináltak itt? Erről Melles Endre mesélt.

Interjú

Zene

Nagy Lilla • 2024. július 19., péntek

A közönség által árasztott energiákért is érdemes zenélni

Csíkszereda ontja magából a fiatal művésztehetségeket, a város tele van képzőművészekkel, színészekkel, zenészekkel. Éppen egy ilyen fiatal tehetséggel, Lukács Márton Örssel beszélgettünk, aki először lép fel saját projektjeivel a Csíki Jazz-en.

Utazás

Péter Beáta • 2024. május 30., csütörtök

Ecuadori rajznapló: egy székelyföldi grafikus kalandozásai

Gumicsizmával, rajzfüzettel, a feleségétől kapott kis aranyozott békakitűzővel, kíváncsisággal és jó nagy adag kalandvággyal indult el Széles Ferenc grafikus, hogy egy Ecuadorban élő székely biológusházaspár kutatómunkáját rajzokon keresztül dokumentálja.

Egészség

Film

Péter Beáta • 2024. május 16., csütörtök

A nehézségek felvállalása erő. Kérjünk bátran segítséget!

Mennyire jellemző az önpusztító mentalitás Székelyföldön? Milyen mintákat követünk? – többek között ezeket a kérdéseket járja körül szakemberek segítségével az Áradat Egyesület legújabb, az öngyilkosság-prevencióra irányuló rövidfilmje.

Irodalom

Péter Beáta • 2024. április 21., vasárnap

Kopriva Nikolett és Miklóssi Szabó István: „Elmentünk végre boldognak lenni”

Egy költő és egy író. Társak az életben, társak az alkotásban. A Sepsiszentgyörgyön élő házaspárral az alkotói energiák találkozásáról, a sepsiszentgyörgyi otthonról, a kárpátaljai látogatásokról, és megismerkedésük történetéről beszélgettünk.

OLVASTA MÁR?

péntek, 16:44

Múzeumi sztorik: bronzkori tárolóedény mint rituális tárgy

szerda, 17:32

Mi történik a szerelemmel a háború árnyékában?

kedd, 16:44

Székelyföldi körúton A remegő kezű órásmester

vasárnap, 14:56

Művelődési ház, ahol mindenki otthon érezheti magát

péntek, 16:15

Kaján vigyorral tekintve az emberi lét értelmetlenségére