Babos paradicsomleves

György Ottilia 2025. augusztus 04., 09:08

Az egyszerű, mégis tápláló hozzávalók – friss paradicsom, puha bab, és az elmaradhatatlan fűszerek – egy olyan ízvilágot teremtenek, ami azonnal a nagymama gondoskodó szeretetét juttatja eszünkbe.

•  Fotó: György Ottilia
galéria
Fotó: György Ottilia
Hozzávalók:
  • 20 dkg szárazbab
  • 10 dkg csavart tészta vagy más fajta
  • 5 dl húsalaplé
  • 2 cikk fokhagyma
  • rozmaring
  • bazsalikom
  • 2 dl paradicsomlé
  • ke­vés cukor
  • reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítése:

A babot egy éjszakára beáztatjuk, majd másnap annyi sós vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. Amikor puha, felöntjük az alaplével, a paradicsomlével, belerakjuk a tésztát, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, és puhára főzzük a tésztát. Ha úgy érezzük, kell bele egy kis cukor, akkor szórhatunk bele azt is. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal.

0 HOZZÁSZÓLÁS
Rádió GaGa - Hallgassa itt!
 
 

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.