Mennyiség helyett a minőség legyen a fő szempont – erre törekednek a borászok

Liget • 2025. június 04., 18:03

Minél több olyan rendezvény születik, mint a szovátai VinFest, annál közelebb tudnak kerülni a borászok a fogyasztókhoz, megismertetve, alakítva, fejlesztve a borkultúrát.

Videónkban arról is szó esik, hogy manapság milyen borokat részesítenek előnyben a nők és a férfiak, illetve hogyan „viszonyul” a borfogyasztáshoz a fiatalabb generáció.

0 HOZZÁSZÓLÁS

Repeta

Damó Zsolt • 2025. június 04., szerda

T-Bone steak májusi pereszkével – videó

Ha egy ilyen minőségi alapanyaggal dolgozunk, mint egy Black Angus steak, nincs más dolgunk, mint jól elkészíteni. Viszont van egy aranyszabály: ezt a húsfajtát soha nem szabad szurkálni, mert elfolyik a szaftja és bármit teszünk, utána rágós marad!

Rádió GaGa - Hallgassa itt!

Jóízű beszélgetések

Péter Beáta • 2025. június 03., kedd

Újságpapírba csomagolt ínyencségek

Lelkes dilettáns vagyok a konyhaművészetben – vallja György Attila József Attila-díjas író, újságíró, szerkesztő. „Van, aki bélyeget gyűjt, én főzni szeretek. Persze csak olyankor, amikor az asszony nincs otthon.”

Food Savers

Nagy Lilla • 2025. június 03., kedd

„Az étel nem játék” – ételmentési akció Hargita megyében

Egy paradicsom hosszú utat jár be, mire az otthoni hűtő aljában fonnyadásnak indul. Földet túrnak, magot vetnek, locsolják, szedik, szállítják, hűtik. Aztán megvesszük, hazavisszük, újra hűtjük – és sokszor ki se bontjuk, mielőtt a kukában végzi.

Recept

György Ottilia • 2025. június 02., hétfő

Spenótos csirkecombok

A spenótos csirkecombok ízletes és egészséges fogás, amely tökéletes egy hétköznapi ebédre vagy vacsorára.

Zöldebb konyha

Haba Tünde • 2025. június 01., vasárnap

Tárolás hatékonyan

Nálunk felé, ahol egy évből nyolc hónap hideg és jó esetben négy hónap alatt kellene megtermelnünk az egész évi szükségletünknek megfelelő élelmet, kulcsfontosságot kap a tárolás.

Repeta

Liget • 2025. június 01., vasárnap

Krumplis pite – videó

Gyorsan elkészül, reggelire, leves után második fogásnak és vacsorára is szuper választás.

Recept

György Ottilia • 2025. május 31., szombat

Gluténmentes rebarbarás pite

Tavasztól őszig piteszezon van, hiszen egy jó pitének a lelke a friss gyümölcs. Ugyanakkor nem árt, ha a gyümölcs savanykás. Nos a rebarbara kiváló alapanyag ehhez.

Falaton túl

Dobricza Szabolcs • 2025. május 30., péntek

Ázsiai pirított tészta

Ha egy gyors, mégis ízekben gazdag ázsiai fogásra vágysz, ez a pirított rizstésztás recept igazi telitalálat.

A vadon kosara

Dakó Viola • 2025. május 29., csütörtök

Lassabban érkezik a nyár, de már gyűjthetünk lucfenyőhajtásokat és vadrózsát

A hűvösebb és esős májusi időjárás miatt lassabban érkezik a nyár idén, de a vadon kosarát ne felejtsük el megszedni ilyenkor sem. A lucfenyő a főszereplő a mai cikkünkben és változatos felhasználásának ismertetése.

Recept

Repeta