HIRDETÉS
Kolozsvár környékén különösen felértékelődött a városon kívüli éttermek ázsiója, hiszen hétvégék idején egyre többen szeretnek kiruccanni a tömbházrengetegből. Sokak számára egy-egy hétvégi kirándulás vendéglői ebéddel vagy vacsorával zárul. Jó hír, hogy ebből a trendből három magyar étterem is hasznot húz a Kolozsvár környéki kalotaszegi falvakban.
Azt mindenképpen jó tudni, hogy a magyarfenesi Csáni Vendéglő húsleves mindent visz.
Sok helyen a húslevest megpróbálják leveskockából hamisítani, amit főbenjáró gasztronómiai merényletnek tartok.
A Csániban valódi húslevest kóstolhat a vendég, ahogyan az a nagykönyvben elő van írva: bőséges zöldséggel és jobbfajta, félig külterjes tartásban nevelt tyúk húsával, lassú tűzön főzve. Az ilyen levesnek már az illata rögtön megkapja az embert. Másrészt nem mindenki bíbelődik grízgaluskával, inkább a kétes minőségű ipari levestészta a „menő”, de a magyarfenesi fogadós szerencsére nem állt rá erre a trendre.
A magyaros ételek sorában sok mindent lehet rendelni a Csániban.
Aki a pörkölt alapú főételeket szereti, kérhet babgulyást, marha- vagy disznóhúsból készült pörköltet, csirkepaprikást vagy székelygulyást.
Legalább ilyen gazdag a sültek listája is disznó-, marha- és szárnyashúsból (csirke, kacsa, pulyka), de van kétféle módon sütött pisztráng és lazac is.
A teljes cikket keressék a Székelyhon szerdai számának Erdélyi Gasztró mellékletében.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
