HIRDETÉS

Hasznos tippek Ottistól a tudatos táplálkozáshoz

Péter Beáta 2019. november 15., 16:36

Manapság sokan hangsúlyozzák a tudatosság fontosságát: környezetvédelemben, mozgásformában, és igen, a táplálkozásban is. De hogyan is kezdjünk neki, milyen lépéseket tegyünk ahhoz, hogy tudatosabban étkezzünk? Erre ad hasznos tanácsokat György Ottilia gasztroblogger új Facebook-oldalán.

Ha tudatosan akarunk táplálkozni, elsőként szokjunk rá az otthoni főzésre – ajánlja György Ottilia Fotó: Szabó Károly

November elején hozta létre György Ottilia, az Erdélyi Konyha főszerkesztője, az Ottis főz gasztroblog szerzője, portálunk és lapcsaládunk munkatársa új Facebook-oldalát Tudatos táplálkozási tippek Ottis módra címmel. A felületen olyan praktikus tanácsokat oszt meg, mint például hogy mikor fogyasszunk gyümölcsöt, használjunk-e cukrot, vagy éppen milyen kenyeret fogyasszunk. Egyik bejegyzésében pedig arra hívja fel a figyelmet, hogy a tudatos táplálkozás első szabálya, hogy sürgősen rá kell szokni a főzésre, mert e nélkül nehéz tudatosan táplálkozni.

„Az utóbbi időben gondolkodtam rajta, hogy a főzést kellene társítsam valamilyen egészséges főzés-témával. Az elmúlt években kezdett érdekelni a tudatos táplálkozás, sok könyvet, szakcikket elolvastam a témában, és elvégeztem egy dietetikus tanfolyamot is, ugyanakkor itthon is kezdtem bevezetni az egészségesebb ételek készítését.

Minden embernek eljön az idő, amikor kicsit tudatosabban oda kell figyelnie az étkezésére, én is úgy éreztem, hogy én is mindenféle egészségügyi probléma megelőzése érdekében ezt kell tegyem.

Ha a blogomat megnézem, eleinte mindenféle ételt készítettem, édeset, zsírosat, hagyományosat, tehát ami jött és amit szeretek, de az utóbbi években jött magától, hogy szeretnék tudatosabban étkezni. Lehet, azért, mert azóta az élelmiszerek, amiket vásárolunk, sokkal többfélék, és jobban meg kell nézni, hogy mit vásárolunk, eleve a vásárlás is tudatosabb kell legyen, és ebből következik a tudatosabb étkezés is. Elkészítettem egy ennek megfelelő étrendet, és gondoltam, kiegészítem a blogírást ezekkel a tippekkel” – magyarázta, hogy honnan jött az oldal működtetésének gondolata.

Mint mondta, célja, hogy a későbbiekben összeállít ezekből egy anyagot, ugyanakkor saját magát is motiválja azzal, ha minden nap foglalkozik a témával, és azt másokkal is megosztja. S hogy mindennek milyen hatása lesz az oldal követőinek az étkezési szokásaira, nem tudja, de úgy véli, minél többet olvas valaki erről, annál érdekesebbnek tűnik, és egy idő után talán ráveszi magát, hogy megfogadjon egy-egy tanácsot.

„Végül is a szokások úgy alakulnak ki, hogy az emberek elkezdenek foglalkozni bizonyos témákkal, megpróbálják beiktatni az életükbe, és a későbbiekben – tíz, húsz év múlva – ebből szokás lesz. Általános, társadalmi szinten mondom. De ehhez ezt valakinek el kell kezdenie, népszerűsítenie. Minél többször hallunk valamit, annál inkább belénk rögzül, még ha nem is érdekel a téma, és egy idő után kezd érdekelni.”

Az első bejegyzésekben általános táplálkozási tippeket osztott meg, de a későbbiekben ezeken túl célirányos tanácsokat is szeretne megfogalmazni. A fő szempont az lenne, hogy mit mivel társítsunk, mit mivel fogyasszunk.

„A legtöbb esetben azt látom, hogy az internet tele van olyan cikkekkel, amelyek arról szólnak, hogy általánosan milyen szokásokat vezessünk be az étkezéseinkbe, viszont nem mennek ennél tovább, hogy ezt hogyan is tudjuk a gyakorlatba beültetni, hogy mit mivel fogyasszunk.

Erre viszont nagy igény volna, vannak hiányosságok erre vonatkozóan. Nincsenek igazából könyvek sem a témában, hogy ha tényleg tudatosan akarok táplálkozni, akkor mit mivel kell társítsak. Hogy melyek azok a társítások, amelyek a szervezetemre jó hatással vannak.”

A Facebook-oldalon adott tippek nagy részét ő maga is alkalmazza, vagy igyekszik bevezetni a mindennapjaiban. Úgy véli, a tudatos táplálkozásra való áttérés lassú folyamat, és nap mint nap kell tegyünk azért, hogy elérjük a kitűzött célt. Számára segítség ebben, ha összeírja és megosztja őket.

Érdemes ellátogatni Ottis új Facebook-oldalára Fotó: Veres Nándor

„Tavaly ősszel iratkoztam be erre a képzésre, de azelőtt már egy évvel kezdett foglalkoztatni ez a téma, és lassan egy-egy szokásomat átalakítottam. De fontos, hogy mindig csak egyre fókuszáljunk. Például a cukornak a kiiktatása az étkezésből, süteményekből, kávéból csak úgy tud megtörténni, ha egy darabig csak ezzel foglalkozunk, kiiktatjuk, tudatosan nem vásárolunk belőle, és ha hiányzik, megpróbáljuk megkeresni annak a pótlására való lehetőségeket. S amikor már nem hiányzik a cukor, már egy szokássá vált az, hogy cukor nélkül élünk, akkor tudunk egy másik tudatos dologra rátérni. Mert ha egyszerre akarjuk kiiktatni az étrendünkből azokat, amiket addig fogyasztottunk és kevésbé egészségesnek tartunk, akkor az egészet lehetetlenség kezelni.

Vannak olyan szokásaim most is, amelyeket szeretnék idővel átrendezni – mert kiiktatni nem kell majdnem semmit az étkezésből, csak át kell rendezni, hogy más formában történjen.

De még várat magára, mert még nem értem meg arra a szintre. Ebben is szintek vannak, hogy akkor most kiiktattam a fehér lisztet, a finomított lisztet, de azt mivel helyettesítem, hogyan oldom meg, hogy egyek is kenyeret, de ne fehér kenyeret. Az kizárt, hogy valaki egyik napról a másikra nekifog, és holnaptól egészségesen táplálkozik és mindent kiiktat. Nem is kell kiiktatni, csak más formát, más ruhát kell adni neki.”

Tavasszal jelent meg az Erdélyi Konyha Gasztromagazin Fitt és Egészséges kiadványa, és ennek mentén jött az ötlet, hogy készítsenek egy egész évre szóló Fitt-naptárt – osztotta meg György Ottilia. Ebben minden hónapra ajánlanak egy szokást, amelynek bevezetéséhez adnak tippeket.

„Januárban például arra vonatkozóan adunk tanácsokat, hogy hogyan tudjuk növelni a napi vízbevitelt a szervezetünkbe, mire figyeljünk. A naptár nem csak a tudatos táplálkozást célozza meg, hanem lesz olyan hónap is, amikor arra adunk ajánlást, hogy legyünk hálásak abban a hónapban, szokjunk rá a hálára, vagy adakozzunk, szokjunk rá arra, hogy minden nap egy kedvességet tegyünk valakivel. Van benne az olvasására, a jó alvásra, a sportra és a lelki dolgokra vonatkozó tanács is. A naptár a kiegyensúlyozott életformára próbálja a használóit rászoktatni”.

0 HOZZÁSZÓLÁS
Hallgassa online rádióinkat
Fontos számunkra az adatai védelme!

Annak érdekében, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és hirdetéseket, közösségi médiaszolgáltatásokat nyújtsunk, valamint elemezzük a látogatottságokat, partnereinkkel együtt sütiket (cookie-kat) használunk oldalunkon. Kattintson az Elfogadom a sütiket! gombra az említett technológia webes használatának elfogadásához. Bármikor megváltoztathatja hozzájárulási beállításait.



Szükség van a hozzájárulásához!

Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.

Tájékoztatás a sütik használatáról

A Príma Press Kft. által üzemeltetett liget.ro domainen keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.

A sütik feladata

Információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.

Mi a süti?

A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.

A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.

A liget.ro által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.

A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.

Alapműködést biztosító sütik

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. Az alapműködést biztosító sütik a látogatók azonosítása nélkül gyűjtenek információkat a weboldal használatáról.

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
PHPSESSID liget.ro
Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között.
munkamenet saját
cookieControll liget.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
cookieControlPrefs liget.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját

 

Preferenciális sütik:

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír/Rossz hír-funkció (szekelyhon.ro; kronikaonline.ro) használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

Preferenciális sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
newsvote_ liget.ro
Cikkre való szavazás rögzítése
30 nap saját

 

Statisztikai célú sütik

A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

A statisztikai célú sütik által gyűjtött információk arra vonatkoznak, hogy pl. a látogató az oldal mely részére kattintott, hány oldalt keresett nyitott meg, milyen hosszú volt az egyes munkamenetek megtekintési ideje stb.

A felhasználónak lehetősége van a normál, illetve anonimizált beállítás közül választani.

Például, a Google Analytics IP-anonimizálási funkciója az IPv4-felhasználók IP-címének utolsó oktettjét, illetve az IPv6-címek utolsó 80 bitjét nem sokkal a cím Analytics adatgyűjtő hálózatba kerülése után nullára állítja a memóriában. Ilyen esetben a rendszer soha nem írja lemezre a teljes IP-címet.

Statisztikai célú sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
_ga google.com 2 év Harmadik fél
_gat google.com 1 nap Harmadik fél
_gid google.com 1 nap Harmadik fél

 

Hirdetési célú sütik

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.

Hirdetési célú sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
__gads google.com 2 év harmadik fél
_fbp facebook.com 3 hónap harmadik fél
ads/ga-audiences google.com munkamenet harmadik fél
DSID google.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 100 nap harmadik fél
IDE google.com 1 év harmadik fél
pcs/activeview google.com munkamenet harmadik fél
test_cookie google.com 1 nap harmadik fél
tr facebook.com munkamenet  harmadik fél

 

Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

Közösségimédia-sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
act facebook.com munkamenet harmadik fél
c_user facebook.com 1 nap harmadik fél
datr facebook.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 1 nap harmadik fél
locale facebook.com 1 nap harmadik fél
presence facebook.com munkamenet harmadik fél
sb facebook.com 1 nap harmadik fél
spin facebook.com 1 nap harmadik fél
wd facebook.com 1 nap harmadik fél
x-src facebook.com 1 nap harmadik fél
xs facebook.com 1 nap harmadik fél
 urlgen   instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 csrftoken   instagram.com  1 év  harmadik fél
 ds_user_id  instagram.com  1 hónap  harmadik fél
 ig_cb  instagram.com   1 nap  harmadik fél
 ig_did   instagram.com  10 év  harmadik fél
 mid  instagram.com  10 év  harmadik fél
 rur  instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 sessionid   instagram.com  1 év  harmadik fél
 shbid  instagram.com  7 nap  harmadik fél
 shbts  instagram.com  7 nap  harmadik fél
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com  1 nap harmadik fél
SSID youtube.com  1 nap harmadik fél
SID youtube.com  1 nap harmadik fél
SIDCC youtube.com  1 nap harmadik fél
SAPISID youtube.com  1 nap harmadik fél
PREF youtube.com  1 nap harmadik fél
LOGIN_INFO youtube.com  1 nap harmadik fél
HSID youtube.com  1 nap harmadik fél
GPS youtube.com  1 nap harmadik fél
YSC youtube.com   munkamenet harmadik fél
CONSENT youtube.com  1 nap harmadik fél
APISID youtube.com  1 nap harmadik fél
__Secure-xxx youtube.com  1 nap harmadik fél

 

A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:

Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage

Google Adwords: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy

Google Adsense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu

Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/

Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies

 

A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik

A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.

Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?

A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.

Alapműködést biztosító sütik:

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. Az alapműködést biztosító sütik a látogatók azonosítása nélkül gyűjtenek információkat a weboldal használatáról.

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs.


NEM FOGADOM EL
MINDIG AKTÍV

Preferenciális sütik

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír / Rossz hír funkció használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak

Preferenciális sütik listája: newsvote_

 

NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM

Statisztikai célú sütik:

A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

NORMÁL – minden funkció aktiválásra kerül

ANONIM – a társadalmi-demográfiai funkciókat inaktiválódnak, és az IP-cím anonimizálásra kerül

Statisztikai célú sütik listája: _ga, _gat, _gid.

 

ANONIM
NORMAL

Hirdetési célú sütik:

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg

ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg

Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.


ANONIM
NORMAL

Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak

Közösségimédia-sütik: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.

 

NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.