– Hogyan csöppentek bele a pálinkafőzés világába? Honnan indul a vállalkozás története?
Szőcs Rezső: A feleségemmel mindketten multinacionális cégek alkalmazottjaiként dolgoztunk sok éven át, amely egy idő után kizsigerelt bennünket.
Igazából az, hogy pálinkafőzéssel kezdtünk el foglalkozni visszavezethető az én gyermekkoromhoz. Kisgyerekként, majd serdülőként is mindig be voltam vonva a falusi munkálatokba. Akkoriban az abásfalvi főzdébe szállította nagymamám az általa termesztett szilvát, így életerős legényként kötelességem volt mindenben segíteni. Bevallom, hogy akkor még városban cseperedőként nehezemre esett a nyári vakációt végig dolgozni, viszont ma már látom minden előnyét ennek.
Akkor még nem fogtam fel, hogy milyen rengeteg dolgot hordoz magában ez az egy mondat. Ma már átérzem, hogy az őseim milyen szeretettel gondozták a gyümölcsöseiket, milyen ragaszkodás övezte a termőföldet, és milyen fáradtságot nem ismerő munkát fektettek a megélhetésükbe. A helyi hagyományok tisztelete, a gyümölcsök iránti kitartó szeretet és a szakma iránti alázat indított el bennünket a pálinkafőzés irányába, amely út néhol rögös, de örökösen a célok lebegnek a szemünk előtt.
– Melyek ezek a célok?
Szőcs Melinda: Nem titkolt szándékunk az érzékenyítés.
Nem is vitatjuk el ennek komolyságát, és minden lehetőséget megragadunk arra, hogy előadások, workshopok, kóstoltatások alkalmával felhívjuk a résztvevők figyelmét a felelős fogyasztásra, a mértéktartásra. Mi soha nem az italt szeretnénk reklámozni, hanem az eszmeiséget, amelyet magában hordoz.
Szőcs Rezső: Számomra nagyon megerősítő a feleségem szerepe a vállalkozásban, mert azon túl, hogy az adminisztrációt teljes egészében ő viszi, olyan meglátásokat, csak nőkre jellemző érzékenységet tud becsempészni a cég életébe, amely nélkül nem lennénk ennyire színesek.
Arra törekszünk, hogy termékeink magukba hordozzák mindazt a fajtajelleget, karaktereket és íztónusokat, amelyeket csak a helyi alapanyagok nyújthatnak.
– Melyek azok a termékeik, amelyek különlegességnek számítanak? Esetleg melyek az Önök kedvencei?
Szőcs Rezső: Nem hiszem, hogy meglepetést okozom, ha elárulom, hogy a szilvapálinka a zászlóvivő termékünk.
Összesen harminckét féle szilvával rendelkezünk, amely igazán megfelelő alapot biztosít annak, hogy világviszonylatban is híres legyen ez a termék. Méltán lehetünk büszkék az oroszhegyi szilvapálinkára is, hiszen annak ellenére, hogy akár konkurenciának is tarthatnánk, számunkra pozitív értelemben vett kihívás egy ilyen jó minőségű itallal felvenni a versenyt.
Szőcs Melinda: Az elmúlt években azt tapasztaltuk, hogy az erdeigyümölcsös, som-, vadáfonya- és málnapálinkák vívták ki a legegyedibb jelzőt. A vásárlóink is előszeretettel választják ezeket a készítményeinket. A gyümölcsöknek lelke van, és párlatainkban igyekszünk minden ízt és illatot tömbösítve igazi élményt biztosítani fogyasztóinknak. Számomra ezt az élményt leginkább a bodzabogyóból készült italunk biztosítja.
– A Jamy Pálinka egy családi vállalkozás. Hogyan oszlanak fel a különböző szerepek?
Szőcs Rezső: Gyakorlatilag minden munkát mi magunk végzünk el. A fiúnk, József már olyan életkorban van, hogy a fizikai munkában számíthatunk a segítségére. Ugyanakkor lányunk, Andrea is kiveszi a részét a munkából a nyári szünetekben. Természetesen a szezonalitás megkívánja, hogy olykor napszámosokkal is kiegészüljön a kis csapatunk.
Évente körülbelül tízezer palack fordul meg a manufaktúránkban, így el lehet képzelni a munka volumenét.
Szőcs Melinda: Elsősorban az én feladatom az adminisztráció elvégzése, viszont szervesen kiveszem a részem minden más feladatból is. Úgy vélem, hogy a vállalkozásban betöltött szerepem az ízekre és az illatokra való érzékenységemben is megmutatkozik.
Visszakapcsolódva az előbbi gondolathoz, mely szerint az italfogyasztás mértékletességét kívánjuk hirdetni, hozzákapcsolnám, hogy saját gyermekeink előtt is igyekszünk jó példával elől járni. Nem csak szóval, hanem tettel is mutatjuk az utat nekik, hogy felnőve olyan tagjai legyenek a társadalomnak, akik a pálinkában nem a mértéktelen italozást látják, hanem a szülőföldhöz való kapcsolódás lehetőségét.
– A termékforgalmazáson túlmenően pálinkakóstoló workshop szervezésében is jeleskednek. Milyen ismeretekkel gazdagodik az a személy, aki ellátogat egy ilyen rendezvényre?
Szőcs Melinda: Köszönhetően annak, hogy számos képzésen és versenyen volt szerencsénk részt venni, sok ismeretre is szert tehettünk, amelyeket mind-mind beépítettünk a workshopjainkba. Szerencsésnek mondhatjuk magunkat, ugyanis az elmúlt években úgy a környékünkről, mint az anyaországból, de akár még belföldi desztinációkról is érkeztek hozzánk csoportok.
Ezeken az alkalmakon bemutatjuk a pálinkakészítés teljes folyamatát, ugyanakkor nagy figyelmet fordítunk magára a kóstoltatás részére is. A csoport igényei szerint alakítjuk a kínálatot, de általában hat féle italt kínálunk fel: először az alacsonyabb intenzitású termékeket, mint a szilva-, cseresznye-, kajszibarack-pálinka, majd folytatjuk a sort birs-, vilmoskörte- és málnapárlatokkal.
Szőcs Rezső: A workshopjaink célja, hogy a társaságokat arra az útra tereljük, hogy ez egy olyan alkalom, amikor az ital fenségességét ismerhetik meg. Nem az a cél, hogy hatalmas mennyiségek elfogyasztására engedjünk teret, hiszen minden nedűből csak néhány centet biztosítunk, viszont
Amennyiben felkeltette érdeklődését a workshopon való részvétel, keresse a Jamy Pálinkafőzdét Székelyudvarhelyen a Rákóczi Ferenc utca 44. szám alatt, vagy jelentkezzen a 0744-795 162-es telefonszámon. Termékkínálatukat elérik az alábbi weboldalon: www.palincajamy.ro
(X – fizetett hirdetés)
Szükség van a hozzájárulásához!
Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.
A Príma Press Kft. által üzemeltetett liget.ro domainen keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.
A sütik feladata
Információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.
Mi a süti?
A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.
A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.
A liget.ro által alkalmazott sütik leírása
A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.
A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.
Alapműködést biztosító sütik
Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható.
A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).
Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.
Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.
Alapműködést biztosító sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató / Funkció | Süti lejárata | |
PHPSESSID | liget.ro Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között. |
munkamenet | saját |
cookieControll | liget.ro Feladata a süti beállítások megjegyzése |
365 nap | saját |
cookieControlPrefs | liget.ro Feladata a süti beállítások megjegyzése |
365 nap | saját |
_ga | google.com | 2 év | harmadik fél |
_gat | google.com | 1 nap | harmadik fél |
_gid | google.com | 1 nap | harmadik fél |
cX_G | brat.ro/sati | 365 nap | harmadik fél |
cX_P | brat.ro/sati | 365 nap | harmadik fél |
cX_S | brat.ro/sati | munkamenet | harmadik fél |
evid_{customer_id} | brat.ro/sati | 90 nap | harmadik fél |
evid_v_{customer_id} | brat.ro/sati | 90 nap | harmadik fél |
evid_set_{customer_id} | brat.ro/sati | 1 nap | harmadik fél |
Preferenciális sütik:
A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír/Rossz hír-funkció (szekelyhon.ro; kronikaonline.ro) használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.
Preferenciális sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató / Funkció | Süti lejárata | |
newsvote_ | liget.ro Cikkre való szavazás rögzítése |
30 nap | saját |
Hirdetési célú sütik
A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.
Hirdetési célú sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató | Süti lejárata | |
__gads | google.com | 2 év | harmadik fél |
_fbp | facebook.com | 3 hónap | harmadik fél |
ads/ga-audiences | google.com | munkamenet | harmadik fél |
DSID | google.com | 1 nap | harmadik fél |
fr | facebook.com | 100 nap | harmadik fél |
IDE | google.com | 1 év | harmadik fél |
pcs/activeview | google.com | munkamenet | harmadik fél |
test_cookie | google.com | 1 nap | harmadik fél |
tr | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
Közösségimédia-sütik
A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.
Közösségimédia-sütik listája:
Süti neve | Szolgáltató | Süti lejárata | |
act | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
c_user | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
datr | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
fr | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
locale | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
presence | facebook.com | munkamenet | harmadik fél |
sb | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
spin | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
wd | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
x-src | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
xs | facebook.com | 1 nap | harmadik fél |
urlgen | instagram.com | munkamenet | harmadik fél |
csrftoken | instagram.com | 1 év | harmadik fél |
ds_user_id | instagram.com | 1 hónap | harmadik fél |
ig_cb | instagram.com | 1 nap | harmadik fél |
ig_did | instagram.com | 10 év | harmadik fél |
mid | instagram.com | 10 év | harmadik fél |
rur | instagram.com | munkamenet | harmadik fél |
sessionid | instagram.com | 1 év | harmadik fél |
shbid | instagram.com | 7 nap | harmadik fél |
shbts | instagram.com | 7 nap | harmadik fél |
VISITOR_INFO1_LIVE | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SSID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SIDCC | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
SAPISID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
PREF | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
LOGIN_INFO | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
HSID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
GPS | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
YSC | youtube.com | munkamenet | harmadik fél |
CONSENT | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
APISID | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
__Secure-xxx | youtube.com | 1 nap | harmadik fél |
A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása
A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:
Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage
Google Adwords: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy
Google Adsense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu
Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/
Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies
A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik
A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.
Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?
A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.
Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. Az alapműködést biztosító sütik a látogatók azonosítása nélkül gyűjtenek információkat a weboldal használatáról.
A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).
Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.
Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.
Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs, _ga, _gat, _gid, cX_G, cX_P, cX_S, enr_cxense_throrrle, evid_{customer_id}, evid_v_{customer_id}, evid_set_{customer_id}.
A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír / Rossz hír funkció használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni
NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak
Preferenciális sütik listája: newsvote_
A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg
ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg
Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.
A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.
A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:
ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni
NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak
Közösségimédia-sütik: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.