HIRDETÉS
Tavaly ősszel jött létre a Csíki kiskertes mozgalom Facebook-csoport azzal a céllal, hogy minél többen kedvet kapjanak a háztáji veteményezéshez, kertészkedéshez, ugyanakkor hogy a kis háztáji gazdálkodókból kinőjön egy olyan réteg, amely hivatalosan is tud értékesíteni, és ki tudja szolgálni zöldséggel, gyümölccsel nem csak az egyes családokat, hanem akár a vendéglátóipart és a kisebb boltokat.
Az is mellette szól, hogy egészségesebb élelmiszerekhez jutunk, mert a kisebb távolságon való szállításhoz nem kell megsegíteni vegyszerrel a zöldséget, gyümölcsöt. Ugyanakkor a helyi gazdaságot is segítjük” – magyarázta Haba Tünde, a csoport működtetője.
A zero waste törekvések és a kiskertes mozgalom összefonódásából pedig nemrégiben elindult a kicsi kosár projekt. „Személyes igény indította be, mert szerettem volna, ha főzést meg tudom oldani úgy, hogy minden héten ne járjam a piacot egy kiló paradicsomért, és más vidékről érkező termelőktől vásároljak, hanem a helyiektől” – magyarázza Csukás Emese, a Kicsikosár.ro oldal létrehozója.
A teljes cikket a Liget mellékletben olvashatják el.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
