Út menti gasztróélmények Nyárádkarácsonban

Amióta szervezett vendéglátás működik, az út menti csárdák, kisvendéglők, falatozók mindig felkapott és népszerű gasztronómiai helyek voltak világszerte. Amelyik út menti csárda viszonylag stabil színvonalú ételeket és kiszolgálást tud biztosítani, annak hamar híre kelt, elsősorban a sofőrök, de a pihenésre, falatozásra vágyó gépkocsis vagy autóbuszos turisták körében is. Ilyen szempontból jó helyen fekszik a Nyárádtő és Ákosfalva közötti, marosvásárhelyi elkerülőútként használt megyei út mentén található Nyárádkarácson Deszkás nevű kisvendéglője.

A cikkből kiderül, a koronavírus-járvány után itt is megváltozott az élet, a pincér például csak szóban mondhatja el, mi van az étlapon, de végül a rendelés rendben zajlott. „Jómagam főleg leveseiért kedvelem ezt a kisvendéglőt. Kóstoltam már pacal-, húsgombóc-, gulyás-, vagy újházi tyúkhúslevesüket, amelyek épp olyan ízletesek, mint az erdélyi csorba vagy a parasztcsorba. Ezúttal erdélyi csorbát rendeltem, ami a valóságban egy remek tárkonyos leves volt, tejföllel, apró disznóhússal és fűszerrel bőven ellátva”– olvasható a beszámolóban.

S hogy még milyen finomságokat fogyasztott a betérő és milyen benyomásai voltak, megtudhatják az Erdélyi Gasztró június 17-ei számából.