HIRDETÉS
Az újkrumplit megmossuk és sós vízben puhára főzzük, félretesszük. Azután a langyos vízhez hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt, összekeverjük, majd félretesszük, hogy felfusson. A liszthez hozzákeverjük a sót, közepébe mélyedést ásunk, beleöntjük a felfuttatott élesztőt és 2 evőkanál olívaolajat. Alaposan összegyúrjuk és átdagasztjuk, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapunk. A tésztát kiolajozott tálba tesszük, letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk kelni kb. 1 órát, vagy amíg a duplájára nem nő. Egy 30×40 cm-es tepsit kiolajozunk, majd a megkelt tésztát belenyomkodjuk (kézzel széthúzva), a főtt újkrumplikat négybe bevágjuk, és belenyomkodjuk a tésztába, szórunk rá friss rozmaringot, olívaolajjal összekevert zúzott fokhagymával lekenjük. Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna lesz.
A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.
