Tényleg luxus az egészséges étkezés?

Szász Cs. Emese 2022. november 21., 19:10 utolsó módosítás: 2022. november 21., 19:12

Az egyik leggyakrabban elhangzó „vád” az egészséges táplálkozással, életmódváltással kapcsolatban, hogy jóval drágább, mint a hagyományos étrend. Manapság, amikor minden élelmiszernek az egekbe szökött az ára, még kevesebben érzik úgy, hogy megengedhetik maguknak az ilyesfajta luxust. Nagy Beáta dietetikust arról kérdezzük, mennyire tévhit, hogy csak drágán ehetünk „egészségesen”.

Tényleg luxus az egészséges étkezés?
galéria
Legyen mindig zöldség a mindennapi választásainkban Fotó: Pixabay.com

Manapság, aki rendszeresen bevásárol, az tudja, hogy minden sokkal drágább, mint ezelőtt egy évvel, Nagy Beáta dietetikus bevallja, minden konzultációján felmerül a pénzügyek kérdése is az ügyfél élelmiszer-preferenciái mellett.

„Valószínűleg egy egyszerű saláta elkészítése is többe fog kerülni, mint egy szelet fehér kenyér egy felvágottal, de az egészséges étkezés nem azt jelenti, hogy csak a legexkluzívabb termékeket kell választani ahhoz, hogy egészségesen táplálkozzunk, s mondjuk csak vadrizset, spárgát, tengeri gyümölcsöket vagy vad lazacot fogyaszthatunk, ha életmódváltásba fogunk”

– szögezi le rögtön az elején a táplálkozási szakember.

Sokat segít a tervezés

Úgy véli, az egyensúly, a változatosság, az odafigyelés és a befektetett energia tesz egy étkezést egészségessé. Már csak azzal, hogy előre kigondoljuk, hogy mi legyen az ebéd, mit pakoljunk az irodába, vagy akár az egy hétre előre megtervezett étrend is rámutat az esetleges hiányosságokra vagy arra, ha valami túlzottan sokat szerepel az étkezéseinkben.

Talán a legfontosabb tanács, amit egy pénztárcabarát egészséges étrend összeállításakor meghatározhat Nagy Bea, az az, hogy

legyen mindig zöldség a mindennapi választásainkban.

„Friss zöldség, savanyúság, fagyasztott, de még konzerv is működhet. Az utóbbi három pedig segíteni tud nekünk a megtakarításban. Nem csak azért, mert eleve olcsóbb, hanem azért is, mert nem vagyunk időhöz kötve az elfogyasztásával. Mondok egy példát, vásárolunk egy fej karfiolt, feléből készül egy karfiol curry, másik felét pedig hűtőben felejtjük barnulásig vagy puhulásig. Ha fagyasztottat használunk, sokkal könnyebben szabályozható az adag és a porció anélkül, hogy élelmiszer-pazarlásba futnánk” – magyarázza.

Nagy Beáta dietetikus bevallja, minden konzultációján felmerül a pénzügyek kérdése is az ügyfél élelmiszer-preferenciái mellett Fotó: Facebook/Bea Nagy, Dietitian and Nutritionist

A bio, öko címke többe is kerül

Érdemes tudni, hogy nem kell feltétlenül mindig azt keresni, ami „természetes”, „bio”, „öko”, hiszen a hangzatos címkék gyakran drágább termékeket is rejtenek. Nagy Beáta szerint ha vagyunk olyan szerencsések, hogy piacról tudunk vásárolni, vagy akár megterem az adott zöldség, gyümölcs a kertünkben, akkor nagyon sokat tudunk megtakarítani a bevásárlásnál. Más esetekben azonban csak akkor érdemes feltétlenül a bio címkével ellátott élelmiszereket választani, ha nem tudjuk minden esetben eltávolítani a héját, mint pl. az alma esetében, főleg, ha gyerekeknek kínáljuk azokat. Azon túl pedig igyekezzünk a szezonális zöldséget, gyümölcsöt lefagyasztani, s azzal is nagyon sokat tudunk segíteni a pénztárcánknak.

Az egészséges étkezés fontos része a többfajta fehérjeforrás.

„Ha nem tehetjük meg, hogy mindennap húst fogyasszunk, találjunk alternatívákat a fehérje pótlására, hüvelyes termények például akár konzerv, akár nyers változatban jók erre, mint pl. a lencse, bab, csicseriborsó, de a tojás és a tofu is jó fehérjeforrás”

– mutat rá a szakember. Hozzáteszi, érdemes két-három jó minőségű szénhidrát-forrást is beszerezni, mint barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, bulgur stb. Ezek lehetnek 2-3 lejjel drágábbak, viszont ez a befektetés igazán megéri hosszútávon. Egy teljes kiőrlésű száraztészta fél kilója 6-7 lej, de alapot tud adni 7-8 étkezésnek – hangsúlyozza a szakember.

Minőség a mennyiség helyett

A minőségi zsiradékok kapcsán megint lehet úgy vélni, hogy az olívaolaj drágább, mint más olaj, viszont na cél nem az, hogy olajban csöpögjön az ételünk, hanem inkább az, hogy az adott zsiradékforrásból minél kevesebbet használjunk. Ugyanúgy a tejtermékek széles skálája is vitatott téma: sokan cserélik növényi alternatívára a hagyományosakat, ami viszont úgyszintén megdobja a bevásárlókosár végösszegét. Ahogy a vaj, a sajtok is egyre többe kerülnek. A táplálkozási szakember azonban azt hangsúlyozza, hogy a tejtermékek kérdésénél a mennyiség a legfontosabb. Nyugodtan megehetünk egy natúr joghurtot vagy görög joghurtot, ehetünk 20-30 g sajtot is, ha úgy kívánjuk, és nincs más egészségi ellenjavallat. Nagyobb mennyiségek azonban már nagyobb energia- és zsírbevitelt jelentenek, és több kiadást is.

A luxusnak tekintett lazac, avokádó, marhahús, tenger gyümölcsei élelmiszer-kategóriák tényleg nem olcsó termékek, ahogy a különleges lisztek, növényi tejek is többe kerülnek, mint a hagyományos. A szakember szerint nem feltétlenül mindig a helyettesítésen kell gondolkozni. Egészséges tud lenni egy étrend attól, hogy az adott élelmiszerek nem szerepelnek benne.

De ha például nincs pénzünk többfajta lisztre, de van otthon egy tasak zabpehely, egész nyugodtan le lehet darálni a kívánt mennyiséget minden plusz kiadás nélkül.

Marhahúst lehet havonta egy-két alkalommal fogyasztani a heti rendszeresség helyett. Tengeri gyümölcsöket csak különleges alkalmakkor. Az avokádót pedig, ha megfelelő helyről vásároljuk, akkor egy fél kilós tasakot már 12-13 lejért beszerezhetünk, és minimum két hétig tudjuk élvezni abban az esetben, ha a zacskóban szereplő avokádók más-más érési stádiumban vannak.

Nem feltétlenül az exkluzív és drága ételek jelentik az egészséges táplálkozást Fotó: Pixabay.com

Másrészt nem csak az alapanyagokon, hanem az elkészítési módon is múlik sok minden, az pedig már nem pénzfüggő. A hagyományos olajban sütés helyett érdemes párolni az ételeinket, vagy airfryer-rel elkészíteni, beszerezni olajsprayt, valamint minőségi tapadásmentes serpenyőket és sütőpapírt, ezek ugyanis sok időt, energiát és nem végső sorban kalóriát segíthetnek megspórolni.

Ami tényleg pénzkidobás

Ami a táplálkozási szakember szerint is pénzkidobás, az, ha tényleg beszerzünk négy-öt fajta lisztalternatívát, amelyekről nem is tudunk eleget, nem tudjuk, pontosan mire használjuk, de jól hangzott és megvásároltuk, mert egyszer majd jó lesz valamire.

Emellett a nagy mennyiségű zöldség és gyümölcsvásárlás szokott pénzkidobás lenni, főképpen az olyanok, amelyeket nem tudunk lefagyasztani, és könnyen romlandók.

Az egész folyamatot azonban a tervezéssel lehet a legköltséghatékonyabbá tenni. A szakember azt ajánlja, hogy mindenképpen bevásárlólistával menjünk az üzletbe, de előtte alaposan mérjük fel, hogy mi is van itthon, mi az, amire szükség van. Ugyanakkor egyhetes étkezési tervvel tudjuk a leginkább megakadályozni az élelmiszerpazarlást, mert így tervezni tudjuk, hogy milyen alapanyag marad egyik napról a másikra, és akkor fel is tudjuk használni azt. Ugyanakkor érdemes egy hónapban egyszer szétnézni a fagyasztóban is, nézzük meg, mi az, ami már nagyon rég ki van bontva, és gondolkodjunk a felhasználási módján. A táplálkozási szakember azonban úgy gondolja, hogy

egy jó étrend segítség kell legyen, nem pedig teher a pénztárcánknak, időnknek, energiánknak.

 

0 HOZZÁSZÓLÁS
Rádió GaGa - Hallgassa itt!
 
 
Fontos számunkra az adatai védelme!

Annak érdekében, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és hirdetéseket, közösségi médiaszolgáltatásokat nyújtsunk, valamint elemezzük a látogatottságokat, partnereinkkel együtt sütiket (cookie-kat) használunk oldalunkon. Kattintson az Elfogadom a sütiket! gombra az említett technológia webes használatának elfogadásához. Bármikor megváltoztathatja hozzájárulási beállításait.



Szükség van a hozzájárulásához!

Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.

Tájékoztatás a sütik használatáról

A Príma Press Kft. által üzemeltetett liget.ro domainen keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.

A sütik feladata

Információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.

Mi a süti?

A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.

A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.

A liget.ro által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.

A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.

Alapműködést biztosító sütik

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható.

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
PHPSESSID liget.ro
Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között.
munkamenet saját
cookieControll liget.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
cookieControlPrefs liget.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
_ga google.com 2 év harmadik fél
_gat google.com 1 nap harmadik fél
_gid google.com 1 nap harmadik fél

 

Preferenciális sütik:

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír/Rossz hír-funkció (kronikaonline.ro) használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

Preferenciális sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
newsvote_ liget.ro
Cikkre való szavazás rögzítése
30 nap saját

 

Hirdetési célú sütik

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.

Hirdetési célú sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
__gads google.com 2 év harmadik fél
_fbp facebook.com 3 hónap harmadik fél
ads/ga-audiences google.com munkamenet harmadik fél
DSID google.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 100 nap harmadik fél
IDE google.com 1 év harmadik fél
pcs/activeview google.com munkamenet harmadik fél
test_cookie google.com 1 nap harmadik fél
tr facebook.com munkamenet  harmadik fél

 

Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

Közösségimédia-sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
act facebook.com munkamenet harmadik fél
c_user facebook.com 1 nap harmadik fél
datr facebook.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 1 nap harmadik fél
locale facebook.com 1 nap harmadik fél
presence facebook.com munkamenet harmadik fél
sb facebook.com 1 nap harmadik fél
spin facebook.com 1 nap harmadik fél
wd facebook.com 1 nap harmadik fél
x-src facebook.com 1 nap harmadik fél
xs facebook.com 1 nap harmadik fél
 urlgen   instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 csrftoken   instagram.com  1 év  harmadik fél
 ds_user_id  instagram.com  1 hónap  harmadik fél
 ig_cb  instagram.com   1 nap  harmadik fél
 ig_did   instagram.com  10 év  harmadik fél
 mid  instagram.com  10 év  harmadik fél
 rur  instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 sessionid   instagram.com  1 év  harmadik fél
 shbid  instagram.com  7 nap  harmadik fél
 shbts  instagram.com  7 nap  harmadik fél
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com  1 nap harmadik fél
SSID youtube.com  1 nap harmadik fél
SID youtube.com  1 nap harmadik fél
SIDCC youtube.com  1 nap harmadik fél
SAPISID youtube.com  1 nap harmadik fél
PREF youtube.com  1 nap harmadik fél
LOGIN_INFO youtube.com  1 nap harmadik fél
HSID youtube.com  1 nap harmadik fél
GPS youtube.com  1 nap harmadik fél
YSC youtube.com   munkamenet harmadik fél
CONSENT youtube.com  1 nap harmadik fél
APISID youtube.com  1 nap harmadik fél
__Secure-xxx youtube.com  1 nap harmadik fél

 

A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:

Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage

Google Adwords: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy

Google Adsense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu

Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/

Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies

 

A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik

A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.

Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?

A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.

Alapműködést biztosító sütik:

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. Az alapműködést biztosító sütik a látogatók azonosítása nélkül gyűjtenek információkat a weboldal használatáról.

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs, _ga, _gat, _gid, enr_cxense_throrrle.


NEM FOGADOM EL
MINDIG AKTÍV
Preferenciális sütik

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír / Rossz hír funkció használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak

Preferenciális sütik listája: newsvote_


NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM
Hirdetési célú sütik:

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg

ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg

Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.


ANONIM
NORMAL
Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak

Közösségimédia-sütik: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.


NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.

Székely Sport