Virágzó kistermelői kirakodóvásárok

Az Érmelléki Gazdák Egyesülete nemrégiben tartotta a negyedik Érmellék ízei és termékei nevet viselő kirakodóvásárt, amely iránt a kézműves és a mezőgazdasági termelők részéről nagy volt az érdeklődés, mintegy ötven kistermelő vehetett részt termékeivel a vásáron. A koronavírus-járványa a legnehezebb helyzetbe talán a kézműveseket hozta – véli Laskovics István – hiszen a kimaradó vásárok híján elestek a bevételektől.

„Rajtuk nem segített az internetes kereskedelem, mert ezek a termékek vásárfüggők, látatlanban nem igazán találnak vevőre. Ezzel magyarázható, hogy a bő egyéves kényszerpihenő megrostálta a kézműveseket, sokaknak más foglalatosság után kellett nézniük. Valamivel jobb a helyzet a mezőgazdasági kistermelők és élelmiszerfeldolgozók körében.

– magyarázza a falugazdász. A vele készült beszélgetésből az is kiderül, hogy a koronavírus-járvány miatt a forgalmazási engedéllyel rendelkező méhészetek, tej-, zöldség- és gyümölcsfeldolgozók köre nem nőtt az utóbbi másfél évben a környéken. A teljes interjút a Székelyhon napilap legfrissebb számának Erdélyi Gasztró mellékletében találják meg.