Édes hobbi: cukorból virágok

D. Balázs Ildikó 2021. szeptember 29., 17:22

Bara Lenke virágait nem elég csak megcsodálni, meg is kell kóstolni ahhoz, hogy megbizonyosodjunk, valóban cukorból vannak. A cukormasszából készült rózsák, pipacsok, orchideák olyannyira élethűek, hogy bizony van aki megízleli, tényleg édesek-e. Meg szabad őket kóstolni, csak öntözni tilos, mert akkor elolvadnak – mondja nevetve vendéglátóm, aki saját maga örömére látott hozzá ehhez a különleges alkotómunkához.

Édes hobbi: cukorból virágok
galéria
Bara Lenke és cukorvirágai Fotó: Veres Nándor

Cukormassza és ragasztó – mindkettő ehető –, ételfesték, kiszúrók, erező pálcák, szilikonerező formák, ecsetek, tapadásmentes nyújtó tábla, nyújtópálca – minden kézügyben van az asztalon, ahol Bara Lenke csodálatos, élethű cukorvirágai készülnek. Most éppen versenyre készül – magyarázza Lenke, miközben mutatja is a készülő rózsa szirmait, a hamvaska apró bimbóit.

Virág, amelyet öntözni tilos

A nappalit már több fajta kézművesvirág is díszíti, van, amelyik bablisztből, másik ostyából, rizslisztből készült, de olyan is van, amelynek az alapja a csokoládé. A többség ellenben cukormasszából készül, mindannyian jó barátságban vannak a meleggel, ha már kiszáradtak, nem károsítja őket a hőség, ellenben a nedvességet nem élik túl. Lenke nevetve meséli, volt már példa arra, hogy tévedésből egy cukororchideát addig locsoltak, amíg az elolvadt.

„Igyekszem úgy elkészíteni a virágokat, hogy azok minél élethűbbek legyenek. Megadom a formát, de például a rózsa kis szirmait még néhányszor megpödröm, hogy ne legyenek merevek” – magyarázza, és közben mutatja is. A gyurmához hasonlítható cukormasszát papírvékonyra nyújtja, formázza, az erező pálcával a szirmokat fodrozza, vékonyítja és erezetet is ad nekik, majd amikor kiszáradt a szirom, az általa készített ragasztóval a bimbóhoz ragasztja. Egy rózsabimbóban 37-39 darab kis szirom van, de közben megcsodálom a boglárkát, amelybe kilencven darab szirom került, az egész picitől a külső rétegen látható nagyobb darabokig. A levelek erősebb erezetét a szilikonforma adja meg, a szár drótból készül, a porzó pedig apró cérnadarabokból.

Viráglevél cukormasszából Fotó: Veres Nándor

„Az alapmassza finomliszthez hasonlítható finomságú porcukor, zselatin, glükóz szirup, kókuszzsír, citromlé, tojásfehérje, esetenként glicerin, s néha kerül bele egy kis rózsaaroma. Ezt addig gyúrom, amíg összeáll, és formázható anyag lesz belőle, de ekkor még nem lehet dolgozni vele. Legalább hat órát kell állnia a hidegben. Amikor kikerül a hűtőszekrényből, kőkemény, ám a kéz melegétől gyorsan megpuhul. Formázom, majd festem. Meg is lehet kóstolni” – biztat Lenke, de nekem elég, ha csak csodálom, ahogyan dolgozik.

Nevetve meséli, ha jártában-keltében szép virágot lát, képes befeküdni akár a bokor tövébe is, hogy lefotózza, minden szögből megörökítse, majd otthon hosszasan tanulmányozza, hogy például a különböző színeket, árnyalatokat hogyan tudná minél élethűbbé varázsolni.

De érdekli az adott virág felépítése is. „Sokszor kérdezik, hogy van nekem türelmem mindehhez, de úgy érzem, hogy türelmet tanultam általuk. Mikor az ember azt látja, hogy olyant alkotott, amely másnak is tetszik, akkor már el is felejti a befektetett hatalmas munkát.”

Egy szép, színes lélek

Mondhatni a véletlen hozta a csíkszeredai nő életébe a cukorvirág készítését. Régóta keresi a saját útját, de igencsak hosszú időnek kellett eltelni, amíg megtalálta. S az ő példája is bizonyítja – hangsúlyozza –, fontos, hogy legyen bátorságunk lépni, segítséget kérni, kérdezni.

„Gyerekkoromban nagyon szerettem rajzolni, imádtam keverni a színeket. Édesapám nagyon szépen rajzolt, édesanyám szépen varrt, és én sokáig úgy éreztem, hogy semmit sem örököltem az ő tehetségükből. Talán éppen ezért mindig kerestem az utam, azt, hogy én miben vagyok jó, mi van bennem” – meséli.

Rajzolt, majd kötött, varrt, gyöngyöt fűzött, de bármihez is látott, a színek varázslatos világa mindig lenyűgözte. Aztán néhány éve hobbicukrászként egy magyarországi barátnőjének köszönhetően a legnagyobb közösségi portál egyik, tortakészítő csoportjának lett a tagja, és a profi cukrászokat is felvonultató csoportban fedezte fel a cukorvirágokat.

Cukormassza és ragasztó, ételfesték, kiszúrók, erező pálcák, szilikonerező formák, ecsetek, tapadásmentes nyújtó tábla, nyújtópálca – minden kézügyben van az asztalon Fotó: Veres Nándor

„Volt egy ukrán hölgy, aki néha bemutatta a virágait, írta, hogy cukorból vannak, de nem hittem. Azt mondtam, biztos az otthoni élő virágait fotózza le. Aztán minél többet néztem, annál többször tevődött fel bennem a kérdés, hogy ezt én vajon meg tudnám-e csinálni. S persze a székely ember nem kér segítséget, hanem egyedül próbál boldogulni, hát így voltam ezzel én is, munkához láttam, de rájöttem, hogy valamit én is tudok csinálni, de az nem az igazi. Bár büszke voltam az eredményre, azt magam is láttam, hogy a massza, amit vásárolok, nem tökéletes, hiszen miután akár több napig is dolgoztam a virággal, az rövid időn belül töredezni kezdett. Mivel nem kérdeztem, csak próbálkoztam, idővel kiderült az is, hogy az igazán szép munkák otthon készített porcukormasszából készülnek.

Hosszas kísérletezés nyomán született meg az a massza, amivel dolgozni lehet. Meg kellett találjam minden egyes alapanyagnak a hazai megfelelőjét. Megvan az alaprecept, amellyel mindenki dolgozik, de az nagy feladat, hogy mindenki azt a saját közegében el tudja készíteni”

– magyarázza.

Szerencsés ember – summázza –, ugyanis lehetősége adódott a későbbiekben a már említett ukrán hölgynek egy budapesti kurzusán részt vennie, mai napig ezt tartja élete legjobb döntésének. Akkor ismerte meg a speciális eszközök nagy részét, hogy mit mire lehet használni. Dolgozva tanultak.
Aztán egyre többet tanult, egyre szebb virágokat készített, és az ezekről készült fotókat közösségi oldalán is megmutatta, így ismerősei is rácsodálkozhattak a különleges tehetségére. „Minél többet készítek, annál szebbek. Most már kezdek én is elégedett lenni velük” – mondja pajkos mosollyal.

Számára ez nem munka, nem ez a szakmája, számára ez egy varázslat.

„Magam is meglepődtem, hogy én ezt megtanultam. Sokszor volt az életemben olyan nehéz időszak, amikor talpra kellett állnom, ilyenkor az ember kapaszkodót keres, sokszor eszembe jut, hogy ez a hobbi mekkora erőt adhatott volna nekem korábban. Nem is tudom, én szépítem a virágokat, vagy ők engem” – jegyzi meg.

Az eredmény önmagáért beszél Fotó: Veres Nándor

Lenke éppen versenyre készül, egyszerre kettőre is: az egyiket Oroszországban hirdették meg, itt egy menyasszonyi csokrot kell megalkotni tíz különböző virágból, egy nagy-britanniai versenyre pedig asztali dísz készül. „Ez a verseny olyan, mint a filmiparban az Oscar, hatalmas megmérettetés lesz számomra, de nagyon várom, mert sokat jelent, hogy a szakmától kapok visszajelzést ” – mondja búcsúzóul.

0 HOZZÁSZÓLÁS
Hallgassa online rádióinkat
Fontos számunkra az adatai védelme!

Annak érdekében, hogy személyre szabjuk a tartalmakat és hirdetéseket, közösségi médiaszolgáltatásokat nyújtsunk, valamint elemezzük a látogatottságokat, partnereinkkel együtt sütiket (cookie-kat) használunk oldalunkon. Kattintson az Elfogadom a sütiket! gombra az említett technológia webes használatának elfogadásához. Bármikor megváltoztathatja hozzájárulási beállításait.



Szükség van a hozzájárulásához!

Az alábbi listából kiválaszthatja, hogy mely süticsoportok elhelyezéséhez járul hozzá böngészőjében. Mindegyik kategóriához tartozik egy leírás, amelyben részletezzük, hogy mi és partnereink mire használják az Ön adatait. Nagyra értékeljük, ha elfogadja a sütiket, és garantáljuk, hogy adatai biztonságban lesznek.

Tájékoztatás a sütik használatáról

A Príma Press Kft. által üzemeltetett liget.ro domainen keresztül elérhető weboldalakon sütiket (angolul: cookie-kat) használ.

A sütik feladata

Információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, amelyek felhasználásra kerül(het)nek például online tranzakciók igénybevételekor, ezáltal nem kell újra begépelni az adatokat; megkönnyítik a weboldal használatát; célzott hirdetések jelennek meg a weboldalon; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.

Mi a süti?

A sütik olyan kisméretű adatcsomagok, szöveges fájlok, amelyek a weboldalon történt látogatás alkalmával kerülnek elhelyezésre a böngészőjében. A sütik lehetővé teszik, hogy a felhasználót a következő látogatásakor felismerje, ezáltal a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.

A sütiket megkülönböztethetjük funkciójuk, tárolási időtartamuk alapján, de vannak olyan sütik, amelyeket a weboldal üzemeltetője helyez el közvetlenül, míg másokat harmadik felek helyeznek el.

A liget.ro által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon alkalmazott sütik funkciójuk alapján lehetnek: alapműködést biztosító sütik; preferenciális sütik; statisztikai célú sütik; hirdetési célú sütik és közösségimédia-sütik.

A tárolási időtartamuk alapján megkülönböztetünk munkamenet sütiket, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt, és állandó sütiket, amelyeket a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató nem törli.

Alapműködést biztosító sütik

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható.

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
PHPSESSID liget.ro
Feladata a munkamenetek állapotának lekérése, a munkamenetek között.
munkamenet saját
cookieControll liget.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
cookieControlPrefs liget.ro
Feladata a süti beállítások megjegyzése
365 nap saját
_ga google.com 2 év harmadik fél
_gat google.com 1 nap harmadik fél
_gid google.com 1 nap harmadik fél
cX_G brat.ro/sati 365 nap harmadik fél
cX_P brat.ro/sati 365 nap harmadik fél
cX_S brat.ro/sati munkamenet harmadik fél
evid_{customer_id} brat.ro/sati 90 nap harmadik fél
evid_v_{customer_id} brat.ro/sati 90 nap harmadik fél
evid_set_{customer_id} brat.ro/sati 1 nap harmadik fél

 

Preferenciális sütik:

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír/Rossz hír-funkció (szekelyhon.ro; kronikaonline.ro) használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

Preferenciális sütik listája:

Süti neve Szolgáltató / Funkció Süti lejárata  
newsvote_ liget.ro
Cikkre való szavazás rögzítése
30 nap saját

 

Hirdetési célú sütik

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha a beállításoknál anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetések fognak megjelenni.

Hirdetési célú sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
__gads google.com 2 év harmadik fél
_fbp facebook.com 3 hónap harmadik fél
ads/ga-audiences google.com munkamenet harmadik fél
DSID google.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 100 nap harmadik fél
IDE google.com 1 év harmadik fél
pcs/activeview google.com munkamenet harmadik fél
test_cookie google.com 1 nap harmadik fél
tr facebook.com munkamenet  harmadik fél

 

Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

Közösségimédia-sütik listája:

Süti neve Szolgáltató Süti lejárata  
act facebook.com munkamenet harmadik fél
c_user facebook.com 1 nap harmadik fél
datr facebook.com 1 nap harmadik fél
fr facebook.com 1 nap harmadik fél
locale facebook.com 1 nap harmadik fél
presence facebook.com munkamenet harmadik fél
sb facebook.com 1 nap harmadik fél
spin facebook.com 1 nap harmadik fél
wd facebook.com 1 nap harmadik fél
x-src facebook.com 1 nap harmadik fél
xs facebook.com 1 nap harmadik fél
 urlgen   instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 csrftoken   instagram.com  1 év  harmadik fél
 ds_user_id  instagram.com  1 hónap  harmadik fél
 ig_cb  instagram.com   1 nap  harmadik fél
 ig_did   instagram.com  10 év  harmadik fél
 mid  instagram.com  10 év  harmadik fél
 rur  instagram.com  munkamenet  harmadik fél
 sessionid   instagram.com  1 év  harmadik fél
 shbid  instagram.com  7 nap  harmadik fél
 shbts  instagram.com  7 nap  harmadik fél
VISITOR_INFO1_LIVE youtube.com  1 nap harmadik fél
SSID youtube.com  1 nap harmadik fél
SID youtube.com  1 nap harmadik fél
SIDCC youtube.com  1 nap harmadik fél
SAPISID youtube.com  1 nap harmadik fél
PREF youtube.com  1 nap harmadik fél
LOGIN_INFO youtube.com  1 nap harmadik fél
HSID youtube.com  1 nap harmadik fél
GPS youtube.com  1 nap harmadik fél
YSC youtube.com   munkamenet harmadik fél
CONSENT youtube.com  1 nap harmadik fél
APISID youtube.com  1 nap harmadik fél
__Secure-xxx youtube.com  1 nap harmadik fél

 

A Príma Press Kft-vel szerződött partnerek által alkalmazott sütik leírása

A weboldalon más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket. A partnerek által alkalmazott sütikről a felhasználók a szolgáltatók saját honlapján tájékozódhatnak:

Google Analytics: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/gtagjs/cookie-usage

Google Adwords: https://www.google.com/intl/en/policies/privacy

Google Adsense: https://policies.google.com/privacy?hl=hu

Facebook: https://www.facebook.com/policy/cookies/

Twitter: https://help.twitter.com/en/rules-and-policies/twitter-cookies

 

A Príma Press Kft-vel szerződéses kapcsolatban nem álló, harmadik felek által elhelyezett sütik

A fent leírtakkal ellentétben a Príma Press Kft. szerződéses kapcsolatban nem álló más szolgáltatások üzemeltetői is helyezhetnek el sütiket a weboldalon, a cégünktől függetlenül, saját működésük érdekében. Az ilyen, harmadik felek által használt sütik elhelyezése ill. az azt elhelyezők által esetlegesen folytatott adatkezelések tekintetében a Príma Press Kft. semmilyen felelősségen nem vállal, e téren felelősségüket kizárja.

Hogyan módosíthatók a sütibeállítások?

A korábban eszközölt sütibeállításokat desktopon a láblécében található Sütibeállítások menüre kattintva bármikor megváltoztathatja. Mobilon pedig a menü gombra, majd a Sütibeállítások menüre bökve éri el.

Alapműködést biztosító sütik:

Ezek a sütik biztosítják a weboldal megfelelő működését, megkönnyítik annak használatát. Enélkül a weboldal használata nehézkesen, vagy egyáltalán nem biztosítható. Az alapműködést biztosító sütik a látogatók azonosítása nélkül gyűjtenek információkat a weboldal használatáról.

A sütik között vannak olyanok, amelyek törlődnek, amint a látogató bezárja a böngészőt (munkamenet sütik), míg másokat a látogató gépe ill. a böngészője mindaddig ment, amíg azok mentési időtartama le nem jár vagy a látogató azokat nem törli (állandó sütik).

Az alapműködést biztosító sütik között találhatók a cikkbe elhelyezett, harmadik fél által nyújtott tartalmak, mint például beágyazott YouTube-videók vagy Facebook-posztok stb. sütijei.

Alapműködést biztosító sütikhez tartoznak a statisztikai célú sütik is. A statisztikai célú sütik a felhasználói élmény javítása érdekében, a weboldal fejlesztéséhez, javításához kapcsolódnak. Lehetővé teszik, hogy a weboldal üzemeltetője azzal kapcsolatosan gyűjtsön adatokat, hogy a felhasználók miként használják az adott oldalt.

Alapműködést biztosító sütik listája: PHPSESSID, cookieControll, cookieControlPrefs, _ga, _gat, _gid, cX_G, cX_P, cX_S, enr_cxense_throrrle, evid_{customer_id}, evid_v_{customer_id}, evid_set_{customer_id}.

 

NEM FOGADOM EL
MINDIG AKTÍV
Preferenciális sütik

A preferenciális sütik használatával olyan információkat tudunk megjegyezni, mint például a cikk alatti Jó hír / Rossz hír funkció használata. Ha nem fogadja el ezeket a sütiket, akkor ezeket a funkciókat nem tudja használni.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben bizonyos funkciók nem lesznek aktívak

Preferenciális sütik listája: newsvote_

 

NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM
Hirdetési célú sütik:

A hirdetési sütik célja, hogy a weboldalon a látogatók számára releváns hirdetések jelenjenek meg. Ezek a sütik sem alkalmasak a látogató személyének beazonosítására, sütiket hirdetési partnereink állíthatják be. Ezek a cégek felhasználhatják a gyűjtött adatok alapján az Ön érdeklődési profiljának létrehozására és más webhelyek releváns hirdetéseinek megjelenítésére. Ha anonimizálja ezeket a sütiket, akkor kevésbé releváns hirdetései lesznek.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

NORMÁL – az Ön profilja szerint, személyre szabott hirdetések jelennek meg

ANONIM – a hirdetés az Ön profiljától függetlenül jelenik meg

Hirdetési célú sütik listája: __gads, _fbp, ads/ga-audiences, DSID, fr, IDE, pcs/activeview, test_cookie, tr.


ANONIM
NORMAL
Közösségimédia-sütik

A közösségimédia-sütik célja, a weboldalon használt közösségimédia-szolgáltatások biztosítása a látogató számára. Például, amikor a látogató a weboldalról tartalmat oszt meg a Facebookon, Twitteren, vagy a Bejelentkezem Facebook-fiókkal funkciót használja. A közösségimédia-szolgáltatók a sütiken keresztül adatokat gyűjthetnek arról, hogy a látogató hogyan használja a közösségi média által biztosított szolgáltatásokat, milyen tartalmakat oszt meg, mit lájkol stb.

A látogatónak lehetősége van a következő beállítások közül választani:

ELFOGADOM – ez esetben minden funkciót tud használni

NEM FOGADOM EL – ebben az esetben a közösségi média funkciói nem lesznek aktívak

Közösségimédia-sütik: act, c_user, datr, fr, locale, presence, sb, spin, wd, x-src, xs, urlgen, csrftoken, ds_user_id, ig_cb, ig_did, mid, rur, sessionid, shbid, shbts, VISITOR_INFO1_LIVE, SSID, SID, SIDCC, SAPISID, PREF, LOGIN_INFO, HSID, GPS, YSC, CONSENT, APISID, __Secure-xxx.

 

NEM FOGADOM EL
ELFOGADOM

A portál ezen funkcióinak használatához el kell fogadnia a sütiket.

Székely Sport