Húsvéti reteksaláta tojással
Sok esetben az egyszerűbb jobb. Úgy gondolom, a húsvéti menüt sem kell túlgondolni, érdemes elővenni a régi jól bevált recepteket. Amennyiben újítani szeretnék, lehet élni azzal a lehetőséggel, hogy egy adott receptbe belecsempészünk egy-két plusz hozzávalót. Az alábbi saláta is a tojássaláta kibővített változata, tavaszi és húsvéti egyben.
Hozzávalók:
-
4 darab keményre főzött tojás
-
1 csokor hónapos retek
-
1 db jégcsapretek
-
40 g parmezán sajt
-
1,5 dl majonéz
-
1 dl tejföl
-
1 teáskanál édes mustár
-
1 fej lilahagyma
-
só, bors, ½ csokor petrezselyemzöld.
Elkészítése:
A két féle retket megmossuk, a fehéret meghámozzuk és mindkettőt leeszeljük. Megsózzuk és állni hagyjuk 10 percig. Addig lereszeljük a meghámozott tojást, a parmezánt és kockára vágjuk a meghámozott hagymát. Egy tálban összekeverjük a majonézt, a mustárt és a tejfölt. Ezután a lereszelt retekből kinyomkodjuk a felesleges levet, összekeverjük a többi hozzávalóval. Végül hozzákavarjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet is. Tálalás előtt néhány órára behűtjük.
További böjtös receptek:
Hajdinakrokett
A hajdinakrokett egy ízletes és tápláló étel, amely ropogós külsővel és puha, fűszeres belsővel varázsolja el az egészségtudatos ínyenceket.
Céklás tésztasaláta
Amikor megvan bennünk a szándék, hogy böjtöljünk, akkor rögtön az első kérdés az, hogy de mivel helyettesítjük a szokásos étrendünket. Számos lehetőség közül választhatunk.
Ordás-kapros palacsinta teljes kiőrlésű lisztből
Az ordás palacsinta tökéletes választás egy gyors, mégis különleges reggelihez.
Banánfánk
A banánfánk egy édes és lágy finomság, tökéletes reggelinek vagy desszertnek.
Tavaszi epres saláta
Ez a saláta egy könnyed, ínycsiklandó fogás, amely friss zöldségekkel, édes eperrel és mozzarellával hozza el a tavasz ízeit.
Karfiolpizza
A karfiolpizza egy egészséges, remek alternatívája a hagyományos pizzának.
Tonhalas töltött avokádó
A krémes avokádó és a fehérjében gazdag tonhal tökéletes kombináció, ideális választás a könnyű és tápláló étkezéshez.
Céklaburger
A céklaburger egy alternatívája a hagyományos húsos burgereknek, és számos előnnyel rendelkezik: alacsonyabb a kalóriatartalma, egészséges és tápanyagdús.
