Nem csak otthon készülhet „házi lekvár”

Egy „becsületes” gondoskodó háziasszony pár éve még nem vetemedett volna arra, hogy lekvárt vásároljon. Ma már ez sem igaz: egyre kevesebben egyre kevesebb lekvárt főznek, s egyre több az eladó. Az üzleti pár lejes dzsemek mellett azonban megjelentek azok a termelők, akik házi lekvárokat kínálnak.

Bürger Albert és „aranykakasos” háza: nagytőkésélet Marosvásárhelyen

A legtöbben a ma is rajta látható felirat után Aranykakasként ismerik, de a marosvásárhelyi Bürger-ház a második világháború előtt a város leggazdagabb emberének volt otthona. Orbán János művészettörténész segítségével az épület sorsa mentén most az emberi történetekbe is betekintést nyerhetünk.

Székelykapuval térnek vissza a székelyek Hajdúnánásra

Az első világháború derekán, 1916 őszén a román katonai támadás elől a székelység menekülni kényszerült. Több ezer csíki embert a hajdúnánásiak fogadtak be. A száz évvel ezelőtti történések emlékére s köszönetképpen a hajdúnánási vendégszeretetért most székely kapu jár.

Öt nap, két ország, három város

Skandinávia, pontosabban Dánia és Svédország ma már Erdélyből is könnyen megközelíthető, Kolozsvárról mindössze két órás a repülőút Malmöbe, ahonnan negyven perc busszal vagy vonattal Koppenhága. A forró nyárban a hűvös északon néztünk szét.

Ne csak hibáira hívjuk fel a gyerek figyelmét

A gyerekek nagyon hamar elhiszik, hogy ők rosszak, főleg, ha folyton ezt dörgöljük az orruk alá, akkor később már nehezebben hiszik el azt, hogy jók. Az iskolai teljesítménnyel is ugyanaz a helyzet: ha csak az elhibázott betűkre hívjuk fel a figyelmüket, nem biztos, hogy eléggé motiváló számukra, hogy legközelebb jobban teljesítsenek.

Dalköltők bölcsőjénél: a „pesarói hattyú”

Gioachino Rossini Magyarországon is az egyik legnépszerűbb zeneszerző, örökbecsű műve, A sevillai borbély pedig a legismertebb vígopera. Rossini az itáliai Pesaro szülötte, a város serényen ápolja híres gyermeke, a „pesarói hattyú” emlékét.

Magyar embernek magyar kutya – hasznos ebek, de simogatni is lehet

Idén a hungarikumok sorába emelték a magyar kutyafajtákat is, azt a kilencet, amely a magyar ember évszázados tenyésztői munkájának eredménye. Ennek ellenére nem mindenki ismeri ezeket, a Magyar Kutyafajták Romániai Klubjának az is az egyik fő célkitűzése, hogy megismertesse ezeket az ebeket a nagyközönséggel.

Hintózás közben a lovakról Bakcsi Jenő fogathajtóval

A legfontosabb a ló szeretete, a tartása és a vele való bánásmód – véli Bakcsi Jenő, aki két szép, fekete ló húzta hintón érkezett a hétvégén a madéfalvi hagymafesztiválra. Mi is felültünk melléje, és menet közben beszélgettünk vele a lótartásról, a lovakhoz fűződő viszonyáról.

Sokhelyszínes magyar városünnep, avagy a formálódó Forgatag

Koncertek, előadások, kultúra, vásárok, gyerekek, találkozások. Ha kulcsszavakban kellene összegezni az idei Vásárhelyi Forgatagot, vélhetőleg ezek a szavak mindenki leltárában szerepelnének. Hogy bővebben ezekkel a fogalmakkal hol és hogyan találkozhattunk? Mutatjuk.

Ideális háziállatok tömbházba

Állatszerető olvasóinkhoz szólunk, azon belül is a tömbházakban lakókhoz, akiknek komoly feladat kiválasztani, hogy milyen házi kedvencet válasszanak, amely nem igényel kertet, és a szomszédokat sem zavarja. Sokakat ki kell ábrándítanunk: legtöbb kutya nem ezek közé tartozik.

Amikor a testvérvárossal nem a díszküldöttség találkozik

Kiskunmajsa 1941 óta Gyergyószentmiklós testvérvárosa, szoros kapcsolat létezik a két város önkormányzata, de más intézményei között is. Nemrégiben például a Mayossa táncegyüttes volt a Hóvirág táncosainak vendége. Mi turistaként kerestük fel. Másoknak is ajánljuk.

A nászkészülettől a lakodalomig: éljen az ifjú pár!

Lakodalom, sokadalom, nincsen akkor beteg asszony! – tartja a mondás. Elkél minden segítő női- és férfikéz a nászkészületnél. Bár ritka már a hagyományos értelmű lakodalmas ház, vannak olyan örömszülők, akik nem vendéglőre bízzák a munka dandárját. A homoródalmási Bádon család örömében osztoztunk.

Jobb-e a bolgár tengerpart? Szubjektív beszámoló Szarafovóból

Az önmagát átmenet nélkül hol dicsőítő, hol ostorozó románság médiájából nehéz objektív képet kapni arról, hogy valójában milyen a bolgár tengerparton nyaralni. A bezzeg a bolgároknál effektus miatt a beszámolók hajlamosak arra, hogy szemet hunyjanak az ottani visszásságok előtt. Árnyaljuk a képet.

Szentföldi barokk dallamok kísértenek a 800 éves faluban

Mikháza egyre ismertebb lesz. Röpülj páva-válogató, csűrszínházi programok, nemzetközi gazdanap, részben feltárt római kori tábor és út – valamennyi itt zajlott-zajlik. Ennek ellenére kevesen ismerik, még kevesebben látogatják az itteni csaknem négy évszázados kolostort.

Amikor még cipő nélkül is tudtak járni – zarándoklat a keserédes múltba

Lehet jobb a mindennapi feketénk – akár otthon is

Nem csak egyszerűen keserű, és nem kell feltétlenül ketyegnünk sem tőle – mondja Zsigmond István barista a kávéról, hangsúlyozva, hogy a mindennapi feketénk bizony lehet jobb, sőt sokkal jobb is. Ráadásul nem csak a kávézókban, otthon is. Csak be kell tartanunk néhány alapszabályt. A kávéfőzés harmadik hulláma pedig pont erről szól.

Tanulmányi kirándulás az őskommunistáknál

Egy egyetemi tanárjának köszönhetően jutott el a csíkszeredai Princz Barbara egy kelet-ázsiai asztronéz törzshöz. Az elsőéves egyetemista felejthetetlen élményekkel tért haza: az egyenlőségben élő yamikat nem olyan rég még meg sem érintette a civilizáció szele.